© Cercles Culinaires de France | Recette: © A. Beauvais | Photo: © F. Hamel Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 50 g de beurre ► 220 g de farine sans gluten ► ½ cuil. à café de gomme de guar ► 1 sachet de levure ► 3 œufs ► 20 cl de crème liquide ► 120 g de fromage à raclette au lait cru ► 6 tranches de lard en fines lamelles ► Sel ► Poivre du moulin ①• Préchauffer le four à 180°C (th. 6). ②• Faire fondre le beurre dans une casserole. ③• Dans un saladier, déposer la farine, la gomme de guar et la levure, mélanger. ④• Dans un autre saladier, casser les œ ufs et les battre au fouet. Les verser dans le saladier précédent puis mélanger. A l'aide d'un fouet, incorporer le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Verser la crème liquide puis mélanger de nouveau. Cake du lendemain au fromage à Raclette RichesMonts | RichesMonts. ⑤• Écroûter et tailler le fromage en morceaux. ⑥• Émincer le lard. ⑦• Adjoindre le fromage à la préparation. Assaisonner de poivre et d'un peu de sel. ⑧• Beurrer un moule à cake, verser la préparation jusqu'à la moitié.
Poursuivre la cuisson 30 minutes. Servir tiède ou à température ambiante, à l'apéritif ou au dîner avec une salade.
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Cake au fromage à raclette recette. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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