Des plats pour un buffet et pour un repas complet Pour notre fête indienne, nous avons besoin d'un menu... indien ou, tout au moins, un menu qui aurait tout l'air indien pour des palais délicats d'invités occidentaux. Voici donc quelques suggestions de plats sélectionnés pour composer un buffet et pour servir lors d'un repas assis. Pour le menu que j'ai réalisé à la maison, j'ai choisi de pas utiliser le piment car je n'aime pas beaucoup la cuisine trop épicée mais, bien sûr, il est toujours plus facile de rajouter plus d'épices quand on en a le goût. Vous pourrez acheter ces plats tout prêts ou les cuisiner vous-même. Les recettes sont facilement disponibles en tapant le nom du plat sur le moteur de recherche. Animation sur le thème de l inde au maroc. Vous pourrez ainsi choisir entre vos sites de cuisine préférés. Pour ma part, je me suis inspirée des sites de Saveurs du monde, et Pankaj cuisine végétarienne.
Publié le 16 avril 2009 à 00h00 J eudi, neuf enfants âgés de 7 à 10 ans ont participé à l'animation organisée sur le thème de l'Inde. Ils ont feuilleté des recueils de photos, et écouté les histoires racontées par Delphine Cadé. Trévé - Bibliothèque. Un atelier sur le thème de l'Inde - Le Télégramme. La deuxième partie de l'atelier était consacrée au bricolage et à la réalisation d'une très jolie fleur en relief montée dans un cadre. Une autre séance est prévue cet après-midi, de 14h à 16h sur un autre thème. Pour aller plus loin Jeunes
Pour le dessert Glace Kulfi ( Voir la recette) Barfi ( Voir la recette) – Gateaux indiens Tarte à la mangue et aux épices ( Voir la recette) En fin de repas, proposez à vos invités le pan masala. Il s'agit d'un mélange de graines et d'épices qui ont pour but de rafraichir la bouche et d'aider à la digestion (Vous pouvez trouver le Pan Masala sur les sites spécialisés ou dans les boutiques indiennes). Les boissons Le lassi à la rose (Recette: 3 pots de yaourt, 1 verre de lait et du sucre et sirop de rose à votre tout est à servir très frais). Nord Info - Atelier Origami sur le thème de l'Inde. Cette boisson indienne saura ravir les petits comme les grands. Vous pouvez également opter pour la version à la mangue ou à la noix de coco par exemple. Le Tchaï ( Voir la recette) – Sorte de thé indien Pensez également aux mélanges de jus de fruits frais et épices: mangue/gingembre, orange/cannelle, ananas/orange,... Quelle décoration prévoir pour une soirée sur le thème de l'Inde? Pour votre salon / salle Des photos des paysages ou de monuments indiens, de films de Bollywood, des images de dieux indiens,... Recouvrez vos meubles (table basse, commodes, tabourets,... ) de tissus colorés (mettez les un peu de travers) Passez en fond des DVD de films kitch indiens (vous pouvez en trouver facilement sur le net) ou des clips de musique indis.
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