On y trouve ses yaourts au lait de brebis, mais pas seulement, puisque 900 produits du terroir ou de qualité y sont référencés. La ferme du Causse est réputée entre autres pour ses yaourts au lait de brebis bio, depuis 2008. Mais depuis le samedi 21 décembre, celle-ci dispose en plus d'un magasin au bord de l'autoroute A75, avec un vaste choix de produits locaux et ou de qualité. Près de 900 références sont présentes dans différents domaines, rappelant que le sud du Massif Central est une terre où il fait bon vivre. On trouve ainsi dans les rayons pâtes de fruits et châtaignes des Cévennes, confitures de Saint-Laurent-d'Olt et du Massegros, chocolats Malakoff, thé d'Aubrac, gâteau à la broche, produits frais avec évidemment les yaourts de la ferme, mais aussi du roquefort et d'autres fromages locaux, lentilles vertes, pommes de terre Pépites de l'Aubrac, nouille, riz de Camargue et de l'Aude, tripoux de l'Aveyron, pouteille de La Canourgue... Différents alcools locaux et d'un peu plus loin sont également disponibles avec quatre brasseries artisanales de l'Aveyron et de Lozère, des liqueurs, des boissons apéritifs, du côte de Millau et du vin d'Estaing...
LA FERME DU CAUSSE SAS 09 67 19 36 86 04 66 47 36 86 Site Web LA FERME DU CAUSSE SAS Longviala 48500 LATIEULE Lozère Description C'est au cœur des grands causses que la famille DELON élève des brebis de race Lacaune sur une exploitation menée en agriculture biologique depuis 1996 et où les Delon ont fait le choix en 2008 de valoriser le lait sur la ferme en fabriquant des yaourts au lait de brebis bio. La qualité des produits fut rapidement appréciée et reconnue par le CGA de Paris qui, sur ces 4 dernières années a distingué à 11 reprises les produits avec 5 médailles d'Or et 3 d'Argent. C'est en novembre 2012 que la SAS FERME DU CAUSSE a vu le jour permettant l'achat de lait, pour satisfaire la demande d'une clientèle de plus en plus nombreuse, rendant la seule production des 500 brebis de l'exploitation insuffisante. Aujourd'hui, les yaourts Tradi-Bergère sont fabriqués artisanalement dans le respect de la tradition. Nos atouts: La FERME DU CAUSSE est une petite entreprise familiale, qui essaie de se démarquer de par l'originalité de sa gamme de yaourts ainsi que par la qualité et le soin apporté chaque jour à ses produits.
vacances toussaint Le programme des vacances est disponible sur la page téléchargement. La rentrée! Dates d'inscriptions et reprise des cours Fiche technique randonnée libre RANDONNEE LIBRE EN PAYS CATHARE Située au coeur Pays Cathare, la Ferme équestre du Causse vous propose d'avril à octobre des randonnées itinérantes de 6 jours. Les itinéraires choisis pour leur intérêt historique et paysager vous feront découvrir toutes les facettes de cette belle région, de la haute (... )
Une expérience forte de sens pour petits et grands. La Ferme Caussenarde d'Autrefois, c'est une visite ludique, à votre rythme. Les enfants se plongeront avec enthousiasme dans l'histoire de Jules, un quiz les conduira à chercher des réponses parfois inattendues. A la Ferme Caussenarde d'Autrefois, vous revivrez l'espace d'une visite le passé paysan des familles du Causse Méjean au XVIIIème et XIXème siècle. Tout est resté dans son jus, la maison, l'architecture, le mobilier, le matériel. Cette visite permet à chacun de saisir l'évolution du monde rural, de comprendre comment on est passé de la calèche aux véhicules à moteur, de la faucille à la moissonneuse batteuse, de la citerne à l'eau courante, des sabots en bois aux chaussures… « Savoir d'où l'on vient pour savoir où l'on va » Armand Pratlong, créateur de l'Ecomusée. Nous ouvrons nos portes et vous proposons, à travers un itinéraire adapté, une immersion au coeur de notre passion. Plongez dans une expérience sensorielle, venez rencontrer nos brebis et découvrir notre travail au fil des saisons.