Le chou fleur entier rôti au four dît brûlé est à la mode sur Paris. Au bureau mes collègues parisiennes s'extasient de celui qu'elles dégustent chez Miznon un restaurant israélien. Il y a peu de chance que je croise ce restaurant par hasard. Il me faudrait au bas mot 1h30 pour m'y rendre 🙂 Même si le chou fleur entier rôti est tentant 3H00 de trajet aller -retour le rendent moins désirable. Du coup j'ai décidé de me lancer à la maison. Pour arrivée à cette recette fiat un mix de ce que j'ai trouvé sur le net ici et là allié à ce que mes collègues m'ont livré d'informations et mon goût d'ailleurs sont à l'origine de cette recette. Recette chou-fleur entier rôti - Marie Claire. Chou Fleur Entier Rôti Le résultat personnellement j'ai trouvé cela excellent et bien meilleur que la façon habituelle de le consommer. Gratin, béchamel, bouilli, en soupe, en taboulé … bref j'ai trouvé cette façon de le préparer plus agréable. Le goût du chou fleur sans chichis sans calorie inutile juste rehaussé par les épices. En plus, le chou fleur entier rôti est d'une simplicité enfantine à réaliser.
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À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine
Quelques mots sur cette recette J'ai testé cette idée et ce mode de cuisson que l'on peut voir depuis quelques temps sur les sites de cuisine! Cela change de l'éternel chou-fleur béchamel... mais rien ne vous empêche de préparer votre béchamel à part;-) Ce mode de préparation est tout simple et vous avez les mains libres pendant 1 heure pour préparer autre chose ou pour prendre l'apéro;-) Vous pouvez varier les épices et les fromages... ou ne pas le fourrer de fromage... à vous de voir! Chou-fleur rôti entier au four au paprika - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq. A servir chaud si vous mettez du fromage... ou même froid sans le fromage, en salade ou avec des petites sauces à l'apéro;-) Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet