Des établissements qui balaient un panel très large de métiers, automobile, hôtellerie-restauration, métiers de bouche, coiffure, esthétique, vente, maçonnerie, travail du bois, travaux publics, électricité, etc. "L'apprentissage, c'est l'ADN de l'artisanat. C'est là où on va former des jeunes qui seront, pour certains, nos relais au moment de la fin d'activité", insiste Serge Vidal, président de la chambre des métiers et de l'artisanat Auvergne-Rhône-Alpes. L'apprentissage en pleine santé Rappelons que l'apprentissage se porte bien. Il a bien résisté à la crise Covid, dopé il est vrai par des aides judicieuses octroyées par l'Etat. "On a bien tenu le choc en Haute-Loire et ailleurs en région. Il y a une vraie appétence des jeunes à aller en apprentissage. " Car être apprenti signifie apprendre un métier en alternance, chez un employeur et au centre de formation, en étant titulaire d'un contrat de travail, donc en percevant une rémunération. Contrat en alternance - INSTITUT de FORMATION PROFESSIONNELLE 43. Avec un diplôme à la clé, et surtout in fine un emploi dans 90% des cas.
Des portes ouvertes au long cours, réinventées pour s'adapter aux conditions sanitaires, voilà ce que proposent les centres de formation d'apprentis de Haute-Loire dès mercredi 10 février. Chaque mercredi, l'Institut de formation professionnelle 43 et le BTP-CFA Haute-Loire ouvriront les portes de leurs différents ateliers, laboratoires... sans oublier les espaces de vie, self, internat. Il s'agit de faire connaître les formations proposées via l'apprentissage aux jeunes de 16 à 29 ans (ou 15 ans sorti de 3e) et leurs familles sur ce campus interprofessionnel entièrement rénové positionné à Bains, au sud du Puy-en-Velay. Des portes ouvertes échelonnées sur trois mois C'est un usage bien établi depuis une quinzaine d'année, sous la dénomination de "Mercredis de l'apprentissage", le pôle de Bains réalise des portes ouvertes adaptées aux contraintes scolaires des potentiels futurs candidats. Ifp 43 - La Commère 43. Toutefois, contrairement aux précédentes éditions, cette année où le Covid bouscule tout, les portes ouvertes ne se dérouleront pas sur quatre, mais sur onze mercredis, entre le mois de février et le mois d'avril.
Objectifs L'employé traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Il exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. En fabrication, il cuisine les produits, réalise des assemblages. Il prépare les appareils, les fonds et les sauces, confectionne des pâtisseries salées ou sucrées. Il décore les plats puis les conditionne pour le stockage avant la vente. Il doit être à même d'organiser son travail de manière à assurer la bonne conservation des produits, d'appliquer les règles d'hygiène et de gérer les stocks. Ifp 43 emploi du temps lycee. En vente, il conseille les clients sur les mets et les proportions, la remise en température et la conservation. Il enregistre les commandes et les prépare. L'employé traiteur peut exercer son activité chez un traiteur (en magasin), chez un traiteur organisateur de réceptions ou dans un restaurant. Description À l'issue de la formation Rythme apprentissage Du 1 sept.