Recette kéto super saine et succulente 467 calories 33 g 7 g 32 g Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines. Pourquoi nous faire confiance Tu suis un régime très pauvre en glucides? Ou un régime « low carb », ou cétogène? Voici une recette pour toi et ton régime! Le saumon cuit au four et accompagné de petits légumes est une recette riche en nutriments, mais pauvre en glucides. Et en plus, tu peux varier les plaisirs en variant de légumes à chaque fois. Préparation Préchauffer le four à 170°C. Couper les courgettes et les champignons en morceaux. Hacher l'ail. Étaler le papier cuisson sur une plaque. Poser les légumes au milieu, et placer le filet de saumon au-dessus. Saler et poivrer. Saumon aux légumes et. Verser un filet de jus de citron et d'huile de coco sur le tout. Plier le papier cuisson pour créer un petit bol avec les ingrédients au milieu. Laisser cuire pour 20 à 25 min.
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Pelez la carotte, puis découpez-la grossièrement ainsi que le céleri. Dans un faitout, disposez les lentilles et couvrez d'eau froide à hauteur. Laissez cuire 25 minutes. Ajoutez la carotte et le céleri à mi-cuisson. Salez et poivrez, puis réservez. Pendant ce temps, faites cuire les pavés de saumon à la vapeur pendant 15 minutes. Égouttez les légumes. Saumon aux légumes au four. Dans une casserole, versez la crème fraîche, ajoutez les légumes et mélangez à feu très doux pendant une minute ou deux. Salez, poivrez et servez avec le saumon.
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