Dans cuisine du monde, Poisson 15 septembre 2020 Recette saumon au four Une délicieuse recette de saumon au four avec une marinade à base de sirop d'érable et vinaigre de Balsamique, une façon rapide de preparer le repas et surtout une une assiette saine que j'ai accompagné de brocoli sauce au fromage Cheddar. Je favorise souvent le saumon dans mes plats a base de poisson car c'est le plus riche en Omega 3 avec une forte teneur en Vitamine A et D, pour ma part j'achète le saumon frais mais on peut toujours utiliser pour cette recette de saumon au four du surgelé sans le décongeler au préalable juste le rincer sous l'eau courant. Au Québec je consommais souvent du saumon au four marine dans du sirop d'érable parfois je remplaçais le vinaigre de balsamique par de la sauce soya. Recette marocaine saumon au four avec sauce. Durant la cuisson je badigeonne à plusieurs reprise mes pavés de saumon afin que ce dernier ne se dessèche pas, surveillez tout de même la cuisson les 5 dernières minutes le poisson est tellement meilleur quand sa chair reste tendre.
Ingrédients du Saumon au four: 3 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à thé de jus de citron 4 filets (6 oz) de saumon 1/2 c. à thé de poivre Préparation de notre Saumon au four: Préchauffer le four à 325°F (165°C). Recette Saumon au Four à la Sauce Béchamel - Recettes Maroc - YouTube. Dans un petit bol, combiner le miel, la moutarde et le jus de citron. Étendre ce mélange sur le saumon. Assaisonner de sel et poivre. Déposer dans un plat de cuisson moyen. Cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon s'effiloche facilement la fourchette.
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Personne(s): 4 Imprimer Valeurs Nutritionnelles (pour 1 part) Calories: 250 kcal Glucides: 5g Lipides: 16g Protéines: 20g Equivalences: 1 portion de protéines + 5g de matière grasse Saumon à la marocaine Ingrédients: Pavés de saumon - 4 Poivron rouge - 1 gros Carottes - 2 Ail - 2 gousses Coriandre frais - 4 brins Paprika - 2 c. à café Huile d'olive - 2 c. à soupe Étapes de préparation: Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, et y ajouter le paprika. A feu moyen, faire revenir les poivrons et les carottes coupés en lamelles, ainsi que l'ail écrasé. Une fois bien revenus, ajouter 1/2 verre d'eau et le coriandre frais. Saler et poivrer. Déposer les pavés de saumon sur la préparation et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes à feu doux. Servir. Saumon rose au four - Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة. Bon appétit! Cette recette peut être effectuée avec d'autres poissons comme: le cabillaud, le lieu, le colin... Saumon à la marocaine 4. 1 (82. 86%) 49 votes Post navigation