Il faut remarquer une tendance à la stagnation des rendements de la production du riz dans le monde à (environ 3, 8 tonnes / ha. La production générale de riz vaire moins que celle du blé, grâce à de moindres enjeux économiques et politiques. Au niveau mondial, la consommation moyenne de riz par personne devrait augmenter de 0, 5% pour atteindre 57, 3 kg par an, contre 57 kg en 2007. Récolte du riz, rendement par hectare et stockage - Wikifarmer. Malgré la hausse des cours, les consommateurs se tournent vers le riz pour éviter des aliments encore plus chers comme la viande et ses dérivés. Encyclo écolo: Le riz Le riz, universel et varié (1) sources: USDA, BGRP Le dossier Alimentation USDA, FAS, 'Gap between global production and consumption narrows', Circular Series, FG 05-10, mai 2010 USDA, Economic Research Service, Rice Outlook, RCS-10E, 12 mai 2010 * statistiques mondiales environnement agriculture
Puis, ils les nettoient soigneusement et séparent ceux qui sont endommagés. La récolte mécanique peut être réalisée à l'aide de machines qui combinent toutes les opérations, telles que la coupe, le battage et le nettoyage. Manipulation après récolte Après la récolte, les grains de riz doivent normalement être stockées dans des silos et séchées artificiellement, pour que la teneur en eau des grains puisse diminuer à 13-14%. Processus de séchage du riz Le séchage est un procédé important pour réduire l'humidité du grain. Après la récolte, les grains contiennent normalement environ 25% d'humidité. Si on les laisse sans rien faire, cela peut provoquer une décoloration du grain et des attaques potentielles de ravageurs. Ainsi, avant de stocker les grains, dans la plupart des cas, les cultivateurs les font sécher. Combien de grains de riz dans une récolte annuelle mondiale au. Il y a deux façons de séchage. Les méthodes traditionnelle et mécanique. Le plus souvent, il est essentiel de sécher les grains dans les 24 heures suivant la récolte. Séchage traditionnel Grâce à son coût faible ou presque nul, le séchage traditionnel est privilégié et pratiqué dans de nombreux pays.
Une récolte qui est bien loin des moissons de blé de mon pays natal! Tout d'abord, ici, pas de gigantesques machines qui sillonnent de grandes étendues, sauf dans la plaine du delta du Mékong, où quelques moissonneuses-batteuses made in Vietnam avalent des tonnes d'épis comme des gloutons. Ailleurs, ce sont les hommes et les femmes qui ploient l'échine pour couper à la faucille les longs épis dorés. Je me souviens de ce jour où, en promenade en montagne, je m'étais arrêté pour prendre une photo de ces corps courbés, comme poussés par le vent qui soufflait des sommets. Et, comme à chaque fois, pour ne pas être un simple voyeur, aussitôt l'objectif recouvert, je me hâte d'engager la conversation avec les récolteurs les plus proches. Des gerbes plein les épaules! «Café: le monde entier dans une tasse». La chronique de Sébastien Abis - l'Opinion. Trop heureux de rencontrer un étranger qui parle leur langue, les travailleurs se redressent et, en m'adressant leur plus grand sourire, me proposent aimablement de venir leur donner un coup de main. Rapide regard circulaire pour jauger de la difficulté du défi, estimation de ma capacité à l'accomplir, et me voilà en pleine rizière, une faucille entre les mains, le nez à deux mètres du postérieur généreux d'une paysanne, accolé d'un solide gaillard chargé d'être mon cicérone.
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