Prélever la bouture en saison sèche. Découper une bouture de Houttuynia cordata 'chameleon' de 25 à 30 cm de longueur avec 3 à 4 nœuds sur une tige. Eliminer les feuilles et les rameaux sur la bouture de Houttuynia cordata. Préparer des trous de 60 cm de long, de large et de profondeur. Rajouter de l'humus, compost et terreau léger. Planter la bouture de Houttuynia cordata à 6, 5 centimètres de profondeur. Arroser continuellement le plant de Houttuynia cordata. Division de touffes rhizomateuses du Houttuynia cordata 'chameleon' Procéder à la division des touffes rhizomateuses du Houttuynia cordata 'chameleon' au printemps. POIVRE DE CHINE - Envie de potager. Choisir un pied-mère de Houttuynia cordata 'chameleon' bien portant. Détecter les rhizomes à enracinement léger émettant déjà des tiges et feuilles. Découper les rhizomes en tronçons de 15 à 20 cm de long en veillant à ne pas impacter les racines. Prélever avec la motte de substrat initial. Tremper légèrement dans de la fumure organique. Planter le rhizome de Houttuynia cordata 'chameleon' à 5 cm de profondeur.
à Mai, Sept. à Nov. Pour quel endroit?
Une taille interviendra après la floraison. Attention aux limaces et aux escargots qui aime bien ses feuilles. En terrain humide, elle se développe rapidement et peut devenir envahissante, il faut donc limiter ses rhizomes en la canalisant avec des tuiles, des briques ou des planches enterrées de 15 à 20 cm dans le sol. Poivre de chine la. L'hiver, son feuillage disparaît, puis repart vigoureusement au printemps suivant. C'est plutôt au début du printemps qu'il faut récolter les feuilles qui en vieillissant prennent un peu d'amertume, mais en taillant régulièrement les tiges on peut disposer de jeunes pousses plus longtemps. En cuisine avec l'herbe à poivre panachée: Les feuilles fraîches servent dans la cuisine asiatique à parfumer les salades, les poissons, en beignets et de nombreuses préparations. Vertus médicinales: Utilisée dans la médecine asiatique pour ses propriétés antibactériennes, dépuratives, laxatives et emménagogues.
e est actuellement expérimentée et examinée pour déterminer ses capacités pharmacologiques dans la régulation des niveaux de sucre dans le sang chez les humains. 2. Les études de gestion du poids révèlent que le Houttuynia cordata contient des propriétés anti-obésité et peut donc être consommé régulièrement pour perdre du poids. 3. Buts culinaires Houttuynia cordata sert des légumes verts pour la préparation des repas et garnissant assortis salade. 4. Les avantages Diurétique de l'Houttuynia cordata peut être utilisé pour la préparation des médicaments traditionnels. Poivre de Chine - Houttuynia cordata - Plant. 5. Capacité de désintoxication Houttuynia cordata peut être utilisé pour détoxifier les systèmes du corps en raison de ses propriétés antibactériennes et antivirales. 6. Traitement de la pneumonie Houttuynia cordata peut être utilisé pour traiter la pneumonie. 7. Traitement des maladies infectieuses Il peut être utilisé pour traiter les maladies infectieuses en raison de ses propriétés antivirales et antibactériennes. 8. Le traitement de l'herpès l'Houttuynia cordata donné deux patients souffrant de virus de l'herpès depuis la plante contient des propriétés qui sont capables d'inhiber la pseudorage des herpèsvirus.
Cette variété 'Chameleon' (synonymes: rdata 'Court Jester', 'Tricolour', et 'Variegata') est légèrement moins vigoureuse que les autres Houttuynia, ce qui peut réduire son invasivité. Elle est utilisée en aménagement paysager, elle reste très basse et présente un grand intérêt décoratif par les teintes vives de ses feuilles. Les tiges et surtout les feuilles dégagent un surprenant parfum d'orange lorsqu'on les froisse; les fleurs très nombreuses sont disposées en épi conique, elles ont à leur base un involucre blanc ressemblant à des pétales. Utilisation en cuisine [ modifier | modifier le code] Racines de plante caméléon dans un restaurant de Kaili (2009). Ses feuilles sont utilisées en cuisine vietnamienne, mangées crues en accompagnement de plats à base de viande ou de poisson. Poivre Sichuan - Baie de Sichuan - Achat, Vente, Prix, Recettes, Poivre Sichuan Flacon 20g. Ses racines sont aussi consommées comme légume en Chine, dans la province de Guizhou. Des précautions sont à prendre en zone polluée car la plante est bioaccumulatrice et à proximité de certains élevages (ovins) un risque de présence de douve du foie existe [ 2].
On le retrouve, par exemple, dans de nombreuses salades asiatiques. Les feuilles ont une saveur fraîche, légèrement iodée et épicée. Lire aussi
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