En 1988: création du Prix Européen de la Qualité EFQM. Les entreprises européennes engagent une réflexion sur la qualité totale. Avec une approche très processus, les normes ISO 9001 version 2000, laissent entrer le client dans les démarches d'assurance de la qualité. Ensuite, ce sera l'intégration des référentiels qualité, sécurité, environnement qui va servir de fil conducteur pour de nouvelles approches organisationnelles. La qualité: une démarche de résolution de problèmes La qualité a montré sa pertinence mais aussi son efficience en proposant des outils et méthodes pour la résolution de problèmes issus du terrain. Dans les années 80, les cercles de qualité ont donné leurs lettres de noblesse (ou plutôt une certaine légitimité) à ces outils et méthodes, souvent simples qui proposaient d'aborder collectivement des dysfonctionnements, des aléas... Même s'ils ne sont pas spécifiques à une approche et que chaque outil peut être pertinent à différents moments de la résolution de problème, nous aborderons ces outils en trois temps: • Ceux permettant de formuler un problème.
Les articles du mémoire: 3/8 Chapitre II: la notion de qualité 1 – Définition de la qualité 1. 1- Histoire de la qualité 1. 1. 1- Apparition de la qualité La qualité, que le dictionnaire Larousse34 définit comme « l'ensemble des caractères, des propriétés qui font que quelque chose correspond bien ou mal à sa nature, à ce qu'on en attend », est définie de manière officielle par l'International Organization for Standardization (ISO)35 comme « l'ensemble des caractéristiques d'une entité qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés et implicites. » DOUCET (2010, p. 12), rajoute que la qualité se divise en qualité externe, relative a la satisfaction des clients, et en qualité interne, relative et l'efficacité et l'efficience du fonctionnement de l'entreprise. Dès l'Antiquité, chez les Grecs et les Égyptiens, on retrouve des traces d'évaluation sur les constructions et les produits36. Puis au Moyen Âge et à la Renaissance, les différentes corporations d'artisans et de commerçants définissent leurs propres étalonnages pour évaluer leur travail37.
On peut dire qu'aujourd'hui la « qualité » n'est plus le problème des seuls « services qualité » mais est devenue une des préoccupations majeures du management des entreprises. Ce sont d'ailleurs désormais les dirigeants qui se mobilisent pour la certification et pour la qualité dite « totale ». Hair photo created by aleksandarlittlewolf – Contact Partagez cette nouvelle, choisissez votre plateforme: Page load link
Ces signes concernent plus de 1 100 produits en France, ce qui représente: 384 AOP/AOC vins, spiritueux, cidres; 111 IGP vins et cidres / IG spiriteux; 50 AOP laitières; 51 AOP agroalimentaires; 143 IGP agroalimentaires; 434 Labels rouge; 2 Spécialités traditionnelles garanties (STG). L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement public placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, accompagne les producteurs et gère les signes d'identification de l'origine et de la qualité pour les produits fabriqués en France. Sources: INAO, chiffres 2019.
— ( Machiavel, Maximes et pensées, traduction de Toussaint Guiraudet, Paris, Éditions André Silvaire, 1975) ( Absolument) Bonne qualité. Il a beaucoup de qualités. C'est être injuste envers cet homme que de ne vouloir lui reconnaître aucune qualité. ( Vieilli) Noblesse. Il fait l'homme de qualité, mais il ne l'est pas. Je vous serais reconnaissante de ne pas prolonger à ce point vos évanouissements. Jusqu'ici vous n'avez jamais dépassé les trois minutes qu'on accorde à toute femme de qualité. — ( Marcel Achard, dialogues du film Madame de..., de Max Ophuls, d'après le roman de Louise de Vilmorin, 1953) Titres donnés en raison de la condition sociale, civile, politique. […]; comme Combes avait parlé de l'enseignement superficiel et borné de nos écoles primaires, F. Buisson crut devoir protester, en sa qualité de grand pédagogue de la troisième République: […]. — ( Georges Sorel, Réflexions sur la violence,, La morale des producteurs, 1908, p. 315) Tous deux avaient vécu la moitié de la guerre ensemble, jusqu'à l'armistice, Fagerolle en qualité de fourrier, furetant dans les états de la compagnie, Tacherot, comme sergent d'ordinaire, disposant des bons morceaux, du pinard, de la gniole et rabiotant les paquets de perlot.
Histoire [ modifier | modifier le code] La loi du 1 er août 1905 confie à l'administration le soin de délimiter les zones dont les productions agricoles peuvent bénéficier d'une appellation d'origine. Cette loi ne prévoyant aucune charte de qualité, elle ne résout pas les problèmes de surproduction que connaît la filière viticole à l'époque. La loi du 6 mai 1919 confie la délimitation des zones d'appellation contrôlée aux tribunaux administratifs et aux tribunaux civils [ 2]. Ils sont également chargés d'en définir les usages. C'est un nouvel échec: toute la filière se retrouve devant les tribunaux et les procédures sont longues et souvent hasardeuses. Le secteur viticole ne cessant de s'enfoncer dans la crise, l'Inao est créé par le décret-loi du 30 juillet 1935. Il combine à la fois les aspects administratifs, judiciaires et professionnels. Le produit inscrit à l'Inao doit bénéficier de caractéristiques particulières héritées de facteurs naturels et humains. Cette loi prévoit que la reconnaissance des AOC et leur réglementation sont confiés à un établissement public, l'Inao, qui a un pouvoir de proposition auprès des ministères.