Pour gagner du temps, vous pouvez opter pour une cuisson des lentilles corail immergées dans l'eau dans votre cocotte-minute. Laissez cuire 5 minutes après le sifflement de la soupape Comment cuire des lentilles corail à la vapeur? Pour préserver au mieux la jolie teinte des lentilles corail, il est possible de les cuire à la vapeur. Après avoir rincé à l'eau claire les lentilles, placez-les dans le panier vapeur de votre autocuiseur ou de votre cocotte-minute. Verrouillez le tout puis faites chauffer pendant 20 minutes à partir du sifflement. Vos lentilles corail sont prêtes à agrémenter vos plats. Comment cuisiner les lentilles corail? Il existe de multiples recettes de lentilles corail pour vous régaler: soupe, dahl, salade, curry, … Les idées ne manquent pas pour cuire les lentilles corail et pour se faire plaisir! Vous pouvez par exemple l'associer à du lait de coco et du curry. Pour cela, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y revenir un oignon émincé.
Recette Pour 1 portion – Temps de préparation: 15 minutes – Temps de cuisson: 25 min Placez les lentilles corail dans un Babybol avec le double de poids en eau (soit 60 g). Lancez un cycle de cuisson vapeur de 30 minutes dans votre Nutribaby(+). Au bout de 20 min. de cuisson, ajoutez le deuxième panier avec le maïs et les épinards lavés et équeutés pour les 10 dernières min. de cuisson. Pendant ce temps, versez la pâte miso et la crème dans le bol du mixeur. Dès qu'ils sont cuits, ajoutez les lentilles et les épinards à la crème. Mixez finement et servez. Petite idée en + Lorsque votre bébé est prêt, vous pouvez couper les épinards en petits morceaux après cuisson, et ajouter les lentilles tel quel. Produit Le miso est une pâte salée fermentée japonaise à base de soja ou de riz. Sa couleur va du blond ou brun. Privilégiez la pâte claire car plus celle-ci est foncée, plus elle est salée et sa saveur puissante. Recette par MamanChef, retrouvez-la sur son site et sur Facebook
3. Profitez-en pour parfumer le blanc de poulet de cumin afin de le faire dorer dans le beurre. Retournez-le régulièrement pendant la cuisson: une fois bien cuit, coupez-le en dés grossiers. 4. Déposez-les dans un mixeur avec le potiron et les lentilles égouttés au préalable puis réduisez l'ensemble en une mousseline lisse. Délayez d'un filet d'huile de colza, mixez une dernière fois et dégustez. Imprimez la recette Bébé Lentilles Corail: Partagez la recette Bébé Lentilles Corail avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier. Préparation: 15 min Cuisson: 9 min Total: 24 min Croissant facile et rapide Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler.
Recette Bébé Lentilles Corail Préambule: A partir de 1 an et demi, bébé devient suffisamment grand pour tester des purées plus riches, comme cette recette aux lentilles corail, au poulet et au potiron. Un repas complet et équilibré pour ne pas freiner sa croissance. Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Total: 25 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes: 60 g de lentilles corail sèches 1 / 3 de c. à café de cumin en poudre 1 filet d'huile de colza 1 noisette de beurre 100 g de potiron Blanc de poulet Préparation de la recette Bébé Lentilles Corail étape par étape: 1. Lavez et divisez le potiron en deux afin de retirer toutes les graines et les filaments. Retirez également la peau avec un économe puis découpez 100 g en cubes avant de les déposer dans une casserole. 2. Passez les lentilles corail abondamment sous l'eau puis égouttez-les. Ajoutez-les ensuite au potiron, recouvrez largement d'eau, puis portez sur le feu et laissez cuire 15 minutes dès les premiers bouillons.
Quand introduire les lentilles et légumes secs pour bébé? Les recommandations nutritionnelles indiquaient jusqu'alors l'introduction des différents aliments par étapes dans le cadre de la diversification alimentaire. Cependant, on considère désormais que tous les groupes d'aliments peuvent être proposés à bébé dès le début de sa diversification alimentaire. En effet, les légumes secs (qui comprennent les lentilles, pois chiches, haricots secs, etc. ) étaient généralement introduits à partir de l'âge de 15 mois. D'après les nouvelles recommandations nutritionnelles, vous pouvez désormais introduire les lentilles dans l'alimentation de bébé dès ses 4 à 6 mois, au même titre que les autres légumes secs. A cet âge, les légumineuses seront proposées bien cuites et mixées en purée lisse, pour que votre bébé puisse bien les digérer. Parlez-en avec votre médecin, qui validera le début de la diversification alimentaire de votre enfant. A 4/6 mois, vous pourrez lui en donner une cuillère à café de temps en temps, puis à partir de 6/8 mois quelques cuillères à café environ une fois par semaine, en purée écrasée à la fourchette et petit à petit en purée de légumes bien cuits et fondants.
Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix: du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits... Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Total: 50 min Tartiflette Pomme de Terre Cru Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min