L'art de travailler les terroirs pour en récolter de bons fruits De nos 5, 70 hectares de vignes, nous produisons 37 000 bouteilles de champagne, de la 1/2 bouteille au magnum. Producteur de champagne, Celles-sur-Ource, Troyes, Aube - Jean Claude Bouchard et Fils - Champagne brut, Champagne réserve. Nous parvenons à nous distinguer sur le marché grâce à un soin particulier apporté au choix des cépages (Pinot noir à 77%, Chardonnay à 20% et Pinot Meunier à 3%) et à la vendange. D'ailleurs, nos produits sont issus d'un assemblage de tous les vins de fin de l'année et des vins de l'année précédente pour préserver une qualité inégalable. Nous vous proposons du champagne brut (70% Pinot noir et 30% Chardonnay), demi-sec, du rosé d'assemblage, réserve (50% de Pinot noir et 50% de Chardonnay), des cuvées de Pinot noir ou des cuvées de Chardonnay selon vos préférences, et ce, à un prix très attractif. Un champagne de qualité, au meilleur prix
Covid-19 Charte sanitaire nationale respectée Précisions ouvertures Covid-19 À propos De 8h00 à 13h00 Marché du terroir tous les premiers mercredis du mois. Le « Marché des Marots et ses produits de terroir » accueille des petits producteurs aubois qui viennent proposer leurs produits du terroir. Date Le 01 juin 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00 Le 06 juillet 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00 Le 03 août 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00 Le 07 septembre 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00 Le 05 octobre 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00 Le 02 novembre 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00 Le 07 décembre 2022 Jours Horaires Mercredi 08h00 à 13h00
Nous vous invitons à visiter notre vignoble situé dans des coteaux plein sud à l'entrée de Ville-sur-Arce. Nos vignes s'étendent sur 6 ha et sont composées à 81% de Pinot Noir. Les cépages restants sont le Chardonnay (16%) et le Pinot Meunier (3%). Profitez d'un séjour œnotouristique pour découvrir nos champagnes. Producteur champagne troyes exploite les datas. Nous organisons des dégustations sur place pour vous faire savourer nos cuvées: Nature, Brut, Rosé brut, Blanc de blancs, Extra brut, Ratafia et autres. Producteurs de champagne depuis 1980, nous vous réservons un accueil chaleureux à Ville-sur-Arce Nos atouts Savoir-faire et expertise Notre domaine familial propose des cuvées soigneusement élaborées dans nos propres caves. Champagne de haute qualité Nous vous proposons des champagnes aux saveurs uniques issus d'une viticulture raisonnée. Séjour œnotouristique Nous vous invitons à une visite de notre vigne en rosalie, suivie d'une séance de dégustation. Découvrez nos champagnes et passez votre commande en toute simplicité. Nous pratiquons une viticulture raisonnée, durable et respectueuse de l'environnement, ce qui nous a valu le label HVE ou Haute Valeur Environnementale.