Tarte aux courgettes, truite fumée, féta Tarte aux courgettes, truite fumée, féta Ingrédients 1 pâte brisée aux petits Suisses ICI 125 g de truite fumée: 172 calories 3 courgettes (900 g): 180 calories 2 œufs: 150 calories 20 cl de crème liquide à 4%: 148 calories 100 g feta: 276 25 g de parmesan: 98 calories 1 CàS d'huile d'olive: 90 calories sel, poivre 1 CàC d'anis en poudre calories pour la pâte 1191 et l'appareil 1114 soit un total de 2305(8) soit la part 288 Préparation Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive une dizaine de minutes. Etaler la pâte, foncer le moule et piquer la pâte de quelques coups de fourchette. Mettre dessus un papier sulfurisé et remplir de légumes secs (haricots par exemple). Cela empêche la pâte de gonfler. Faire cuire à four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes. Tarte truite fumée courgette des. Enlevez le papier sulfurisé avec les légumes secs et remettre à cuire 5 minutes. Quand la pâte est précuite, répartir les courgettes sur la pâte, les tranches de truite fumée coupées en lanières.
Voir les super offres
Ca y est, la saison des courgettes du jardin est officiellement lancée! Et si je n'ai pas moi-même de jardin, je ne manque pas de courgettes pour autant: le potager parental est très prolifique en la matière! Pour cuisiner cette première récolte, j'ai choisi un basique simple et sûr: la quiche. Avec de la truite fumée et de l'aneth pour relever les saveurs (vous ne direz plus jamais que les recettes à la courgette sont fades! ) et du fromage frais à la place de la crème pour un appareil plus aéré. Cette tarte c'était aussi (surtout) l'occasion de tester mon nouveau moule rectangulaire. Tarte truite fumée courgette 2017. J'en cherchais un depuis longtemps, j'ai enfin trouvé le modèle idéal chez De Buyer. Joli, pratique avec son fond amovible, incollable (ayant oublié de le graisser, j'avais quelques appréhensions au moment du démoulage, mais tout s'est bien passé), bref c'est mon nouveau moule préféré! Pour une tarte rectangulaire (environ 4 personnes): 1 pâte à tarte brisée 1 courgette moyenne 4 tranches de truite fumée 125 g de Philadelphia light 3 oeufs une cuillère à soupe d'aneth ciselé poivre huile d'olive Lavez la courgette et émincez-la en fines rondelles.
Poivrer; pas de sel, il y en a assez avec la truite. * Ajouter les courgettes à l'appareil. * Verser le tout sur la pâte. * Enfourner 30' à 210°. Perso, je préfère les tartes froides. C'est vous qui voyez:)
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faites-y revenir la courgette pendant une dizaine de minutes, en mélangeant régulièrement. Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le Philadelphia jusqu'à obtenir un mélange homogène (si besoin, utilisez un batteur électrique pour mieux détendre le fromage). Poivrez, ajoutez l'aneth ciselé. (Inutile de saler, le Philadelphia et la truite le sont suffisamment). Coupez finement la truite fumée, intégrez-la au mélange au Philadelphia. Tartine complète aux courgettes et truite fumée. Foncez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Versez l'appareil au Philadelphia sur la pâte. Disposez dessus les tranches de courgette en les enfonçant légèrement. Enfournez, faites cuire 30 min à 210°C. A table! Servez cette quiche chaude ou froide. Personnellement je la trouve meilleure froide, la saveur de la truite est ainsi mieux mise en avant.
Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Tarte truite fumée courgette a la. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.
Seller: anelin3 ✉️ (10. 459) 100%, Location: Les sieges, FR, Ships to: AMERICAS, EUROPE, ASIA, Item: 202660550271 Cul de poule en cuivre épais XIX Pâtisserie confiseur Confectioner Copper Bowl. Cul de poule en cuivre épais XIX et poignée cuivre rouge, Pâtisserie confiseur. Confectioner Copper Bowl. Condition: Bien chocs par endroits, sale, à nettoyer, Type: Objet d'art populaire, Style: Napoléon III, Quantité unitaire: 1, Matière: Cuivre, Sous-type: cul de poule, Origine: France, Authenticité: Original PicClick Insights - Cul de poule en cuivre épais XIX Pâtisserie confiseur Confectioner Copper Bowl PicClick Exclusive Popularity - 2 watching, 30 days on eBay. Good amount watching. 0 sold, 1 available. Popularity - Cul de poule en cuivre épais XIX Pâtisserie confiseur Confectioner Copper Bowl 2 watching, 30 days on eBay. 0 sold, 1 available. Best Price - Price - Cul de poule en cuivre épais XIX Pâtisserie confiseur Confectioner Copper Bowl Seller - 10. 459+ items sold. 0% negative feedback.
COMMENTAIRES: Les bassines ou les calottes à fond plat ont … un fond plat contrairement aux culs de poule. De part leur stabilité, les bassines sont utilisées aussi pour stocker au réfrigérateur et congélateur certaines préparations. En terme simple, si vous voulez battre vos pâtes efficacement et gagner du temps, un cul de poule est plus que nécessaire à cause de sa forme sans angle qui favorise un malaxage parfait. Simple analogie, les batteurs électriques sont pour leur grande majorité équipés de cul de poule. A noter que les bassines en cuivre sont utilisées pour la préparation de confiture. En plus d'offrir une excellente conduction de chaleur, le cuivre, par oxydation, améliore le pouvoir de la pectine et aide donc à « la prise » de la confiture. Alors que ce soit pour monter vos blancs au fouet, réaliser vos pâtes et bavaroises, foisonner vos crèmes, faire fondre au bain marie votre chocolat, le cul de poule est l'ustensile indispensable dans votre cuisine!
Bols de préparation et culs de poule de cuisine Mélangez, fouettez, incorporez à l'infini! Si vous adorez cuisiner, vous trouverez dans cette sous-catégorie le matériel nécessaire pour réussir toutes vos préparations. Le cul de poule, un saladier retaillé pour vos gestes en pâtisserie Qu'est-ce qu'un cul de poule? Il s'agit d'un ustensile de cuisine qui vous sera très utile au quotidien, et encore davantage si vous êtes un pâtissier dans l'âme. Comparable à un saladier à fond arrondi, vous mélangerez facilement tous vos ingrédients pour des préparations légères et aérées au goût unique. Très souvent en inox, avec les culs de poule, vousfouetterez vos crèmes, œufs en neige, pâtes à crêpes et gâteaux, sauces sans effort, grâce à leur support qui s'incline. En inox, ils sont hygiéniques, très résistants et durables. Les culs de poules en inox L'acier inoxydable est de plus en plus présent dans nos cuisines, profitant d'une grande robustesse tout en étant très sain. Léger, lavable au lave-vaisselle, il permet de disposer d'ustensiles autant pratiques que performant.
Agrandir l'image Avec cette bassine en cuivre ou cul-de-poule Ø26 ou Ø35 cm, préparez vos recettes salées et sucrées avec praticité et efficacité. Idéal pour fouetter, remuer, mélanger, confectionner toutes vos préparations culinaires. Il est parfait pour être tenu en main facilement et y utiliser votre fouet ou spatule avec professionnalisme. De plus, accrochée dans votre cuisine elle fera une superbe décoration. Plus de détails En savoir plus Composition: cuivre Entretien: chiffon doux et eau japonaise Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Duo Sel-Poivre Peugeot Deux moulins modèle "bistrot 1875" en noyer. Edition exclusive qui célèbre la... 59, 00 € Dessous de plat Ce dessous de plat sur pattes, à 2 anses, est fabriqué en Italie par une... 11, 30 € Menagère inox Bistro à la bonne franquette: cette ménagère pour 4 couverts est simple mais... 79, 00 €
Attention! Cette alerte ne fait pas office de réservation, elle vous informe juste de la disponibilité nouvelle de ce produit Nous vous conseillons donc de surveiller vos e-mails car nos stocks évoluent très vite.