Les vignes sont entourées par un remarquable patrimoine forestier composé de séquoias, cèdres, palmiers, bambous, chênes-liège et pins maritimes qui occupent de vastes restanques. Les vignes poussent sur quatre terroirs distincts. Des sols: - profonds argileux, jaunes à blocs et cailloutis; - peu profonds, sableux et reposant sur la roche gréseuse; - profonds, sableux et acides à cailloutis roulés; - profonds sableux et calcaires. Les vins du Château du Rouët Estérelle — rouge Vin rouge au nez riche, dominé par les petits fruits rouges. Sa bouche est souple et fruitée, avec une longue finale délicatement épicée. Estérelle — blanc Le vin affiche une robe très pâle, aux reflets verts. Ce vin frais aux notes d'agrumes, notamment de citron vert, et fleurs d'acacias est frais et équilibré. 1840 — rosé Le vin affiche une robe saumon. Son nez intense mêle le cassis et la framboise. Sa bouche est tout aussi fruitée, toujours très fraîche. Il faut ajouter la cuvée Belle Poule, déclinée dans les trois robes, ainsi que la cuvée Fréjus Hermès, en rouge ou rosé.
Matthieu Savatier a pris la responsabilité de développer la notoriété des vins Château du Rouët tant en France qu'à l'étranger. Il est aujourd'hui chargé des destinées du Vignoble et du Domaine dont il poursuit le développement. Informations: Details: Domaine Château du Rouët Nom du vin Teres Vous pourriez aussi aimer 10 litres Fontaine à vin Teres Rosé 10 Litres - Château du Rouët - Vin de Pays de Méditerranée 5 litres Fontaine à vin 5 Litres Térès Rosé - IGP Méditerranée Cru Classé Irrésistible 2020 - Domaine de la Croix Cru Classé - Côtes de Provence Minuty Prestige Rosé - Côtes de Provence 2021
Vin rosé Dégustation Robe délicate saumon. Nez intense, des notes de petits fruits: cassis, framboise. Bouche fruitée et élégante, marquée par les fruits frais. Beaucoup de gras, une vraie matière qui donne volume et longueur. Encépagement Grenache 60% Cinsault 30% Tibourenc 10% Vinification Vendange de nuit. Macération pelliculaire. Rosé de saignée. Fermentation contrôlée à basse température Rendement 55 Hl/Ha Production 100 000 bouteilles Les vins Château du Rouët Médailles Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants
Description Informations complémentaires Avis (0) Ferme Templière, puis ancien relais de diligences, le Château s'abrite au pied de la Colle du Rouët, barre volcanique d'ocre rouge qui culmine à 560 mètres et conserve les vestiges d'un habitat préhistorique dans des grottes répertoriées et protégées. Avant la révolution, le marquis de V. était amoureux de son petit château du Rouët. Il venait depuis Trans en Provence y chasser. Puis il décida d'y faire planter vignes et oliviers par les vignerons de son village. Il expédia même des pièces de vin jusqu'à Versailles par la batellerie du Rhône. XIX ème siècle: C'est vers 1840 que notre famille pu acheter Le Rouët, avec plus de mille hectares de forêt. Cette propriété essentiellement forestière tirait ses revenus de la vente de bois de pin maritime et de sa récolte de liège. Vers 1880, trois générations (Reverdit / Lagane/ Savatier) décident de construire le château dans sa forme actuelle, avec ses bassins (1876) son parc, sa « Grande Maison » avec ses plafonds peints de l'école Italienne (1880), sa chapelle (1898).
❤ ❤ ❤ Les vignes, serties entre les Gorges de Pennafort et celles du Blavet, s'étendent sur plus de 70 ha dans une zone préservée, classée Natura 2000. Ce Côtes-de-Provence rouge cuvée Belle Poule 2017, issu pour 55% Syrah, 40% Grenache et 5% Cabernet-Sauvignon (récolte manuelle, macération longue de 8 à 10 jours, élevage de 12 mois en barriques), de robe soutenue, avec cette touche de fraise des bois mûre, souple et corsé à la fois, un vin ample qui demande une cuisine assez épicée (12 €). Au même prix, le Côtes-de-Provence rosé cuvée Belle Poule 2020, 40% Syrah et 60% Grenache, avec cette pointe d'épices caractéristique, bien suave en finale, et le blanc cuvée Belle Poule 2020, 100% Rolle, qui se caractérise par beaucoup de finesse et de fruité, un vin où s'entremêlent des notes de pomme mûre et de bruyère, ample, à prévoir avec un filet de Saint-Pierre ou des pavés de lotte au fenouil (12 €). Goûtez aussi le Côtes-de-Provence rosé cuvée "1840" 2020, 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Tibourenc (vendange de nuit, macération pelliculaire), de belle teinte, avec un nez complexe où la mûre s'associe à la framboise, une bouche intense et raffinée à la fois, très charmeur (9, 90 €).
Robe délicate, couleur saumon, limpide et brillante. Nez très intense, parfums de petits fruits rouges et fruits noirs confits. La bouche confirme l... Blanc jaune pâle, nez fruité, complexe avec des arômes de fruits exotiques, de pain grillé beurré, de fleurs blanches. Grande finesse en bouche, fruit... Fréjus Hermès Grenat, franc. Nez de sous bois, garrigues, épices, fruits noirs. Bouche souple et voluptueuse, marquée par les fruits noirs, notes poivrées et épicée... Vin rosé très clair. Nez subtil de petits fruits persistance aromatique tout en finesse. En bouche, du cassis, de la cerise, mûre, fraise.... Séverac Robe grenat sombre au liseré violacé. Nez profond et ramassé, réservant une explosion aromatique. Arômes de pivoine, de violette et de pâte de fru... Détails
Cet itinéraire est le plus court (2, 3 km) du réseau de circuits santé proposés par Dipsalut, organisme de santé publique du gouvernement de Gérone, avec la collaboration de la mairie de Pals. Il est conseillé de partir du Passeig d'Europa, face au complexe sportif. Le parcours est balisé avec des panneaux comportant une flèche jaune et une croix blanche dans un cercle orange. C'est une balade agréable, sur du plat, qui fait le tour de Pals. Elle peut se faire dans un sens ou dans l'autre. Le paysage que nous verrons défiler sera composé de champs, de vignes, de jardins potagers et de roselières. La référence à la ville de Pals ne nous abandonne jamais. Rappelons la description de l'écrivain de l'Empordà, Josep Pla: Pals est un village perché sur une colline. Nous partons du Passeig d'Europa jusqu'à tomber sur la rue de la Font et poursuivons sur la droite, où nous pouvons voir des panneaux indicateurs de chemins de randonnée pédestre et VTT. LES ALENTOURS ET LES JARDINS POTAGERS DE PALS. C'est là que commence l'ancien chemin de Sant Feliu de Boada.
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Excursion d'une journée à Portaventura Depuis Barcelona PortAventura Park offre 40 attractions qui raviront les accros de l'adrénaline. Découvrez Angkor et vous embarquez pour une aventure fantastique dans un royaume perdu, partez pour les 8 boucles de vertige du Dragon Khan, en montant jusqu'à 100m de test de chute libre Hurakan Condor ou essayez Furius Baco, la navette rapide qui vous lancera de 0 à 135km/h en moins de 3, 5 secondes. Costa Brava - Pass Journée De la Costa Brava à Barcelone Visitez Barcelone depuis la Costa Brava. Découvrez la Sagrada Familia avec un billet coupe-file. Profitez du bus touristique pour visiter la ville et ses principaux monuments avec 20% de réductions dans de nombreux lieux touristiques avec notre " Pass Journée". Nous vous recommandons Pour faciliter votre séjour à Barcelone: ces quelques services ou encore idées de choses à voir, à faire, à découvrir.. Pals et ses alentours online. Visite du Camp Nou Visitez le stade mythique du FC Barcelone. La visite commence par les vestiaires puis vous suivrez, comme les joueurs, le tunnel qui mène à la pelouse du stade... Frissons garantis!
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