Sur le forum, il y a beaucoup de demandes à propos des gainers: lesquels prendre, à quel moment etc… Donc petit rappel: le but d'un gainer est d'apporter un supplément de calories, typiquement en collation. Il doit être équilibré! Cela signifie qu'on y trouvera des protéines, mais aussi des glucides (à IG modéré) et des (bons) lipides. C'est tout ce que doit contenir un gainer, et rien d'autre. C'est pourquoi il vaut mieux éviter la plupart des gainers industriels, souvent trop riches en glucides à IG élevé comme le dextrose ou la maltodextrine. Les bons ingrédients! Il est donc bien plus sain (et économique) de se préparer son propre gainer maison. La base? Calculez les calories facilement!. Une bonne source de glucides, et une source de protéines. Typiquement, des flocons d'avoine et une poudre protéinée. Comme pour la plupart de mes recettes à base de protéines en poudre, je préfère utiliser une protéine à assimilation lente plutôt que de la whey, que l'on consommera plutôt en post-training pour profiter de sa rapidité d'assimilation (et seule, afin de la préserver).
Et bien sûr adaptez-là à vos besoins: donc veillez à avoir à la fin la juste répartition en protéines / glucides / lipides en fonction de votre plan alimentaire. Pour vous aider dans les choix d'ingrédients basez-vous sur les principaux constituants des weight gainer: Les protéines Vous en retrouverez aisément dans des œufs (bio ou plein air ou ''Oméga 3'' de préférence), dans le fromage blanc, le tofu... Recette gainer maison bois. Les glucides Restons qualitatifs, vous pourrez trouver de bons glucides avec des fibres dans les farines d'avoine, d'orge, sarrasin (pour les intolérants au gluten), les fruits comme les bananes,... Les lipides Vous pourrez ajouter un peu de bons lipides via ceux présents dans les jaunes d'œufs ''oméga 3'', les amandes, l'huile de noix de coco ou encore l'huile de colza... Recette simple et efficace de Gainer naturel sans poudre Voici un exemple de recette pour faire un weight gainer naturel sans poudre: mixez dans un blender: - 300 gr de Fromage Blanc 0% - 2 Grosses Bananes - 2 Jaunes d'œufs - 250 ml de lait d'amande - 1 cuillère à café de Cacao 100% - Optionnel: 1 cuillère à café de beurre d'amande Cela vous fera un apport de 626 kcal.
Tu peux soit utiliser la caséine qui permet un apport en protéines sur le long terme, ou soit utiliser de la whey pour un apport rapide en protéines. À toi de voir! Tu peux ajouter du beurre de cacahuète, riches en lipides et en protéines. Attention tout de même à la teneur en sucre et en matières grasses hydrogénées présentes dans le beurre de cacahuète. Utilise un blender pour mixer le tout et obtenir quelque chose de liquide qui sera plus facile à consommer. Voici un exemple de recette que tu peux réaliser chez toi: 50 g de flocons d'avoine 30 g de poudre de protéines 20 g de purée de cacahuète une cuillère de miel d'acacia 1 banane de l'eau et du lait. Recette de gainer maison. Quelle est en moyenne la valeur nutritionnelle d'un gainer? Selon les aliments que tu ajoutes, tu peux obtenir un gainer d'un demi-litre à plus de 500 kcal, plus de 30 g de protéines, plus de 70 g de glucides et près de 15 g de lipides. Pourquoi faire son propre gainer? Si ton objectif en musculation est de gagner en masse musculaire alors le gainer est fait pour toi.