Cannelés au rhum en bocaux - Maison Térel - Épicerie Fine Skip to content 9, 50 € Mini cannelés au rhum Poids net: 400 g Lait uht, sucre de canne bio, farine T65 bio, oeufs, beurre 1/2 sel, rhum, poudre levante, vanille, eau, zestes d'agrumes En stock Description Informations complémentaires Spécialité Bordelaise. 400 g net Mini cannelés au rhum – imbibés dans un sirop au rhum aromatisé à la vanille – délicieux -à déguster sans modération – environ 10 pièces par pot A insérer dans un café gourmand ou en fin de repas avec votre café Poids 0. 750 kg Dimensions 11 × 9 cm Produits apparentés
Connaissez-vous les cannelés, les crêpes, les babas au rhum en bocaux? Habituellement, ces friandises s'achètent chez le pâtissier, ou se cuisinent chez soi et se dégustent tout de suite. Mais en bocaux? C'est une première. Une recette inventée par Cyril Michaux, venu de l'Ariège présenter ses produits au marché des producteurs à Villasavary. "Nous préparons nos pâtisseries nous-mêmes et nous les conservons dans des bocaux trempées dans un bain de sirop de rhum très subtil", explique le concepteur. Pourquoi en bocaux? "Nous habitons un coin reculé dans l'Ariège, et quand des amis ou la famille s'invitent à l'improviste, on a le dessert tout prêt! ", s'exclame-t-il. Une reconversion spectaculaire pour Cyril Michaux, qui travaillait dans l'industrie pharmaceutique. "J'ai créé cette gamme en février et je ne compte pas en rester là. Je pense à d'autres gâteaux comme la pâtisserie orientale. Je suis d'origine pied-noir et j'adore les saveurs méditerranéennes". Conseil: mettre une heure avant au réfrigérateur et les sortir 10 minutes avant.
Gaufres Fourrées au Caramel La version ultra-gourmande de la gaufre! Un biscuit moelleux garni d'un sirop légèrement sucré, qui se déguste à tout moment de la journée. Canelés au Rhum Les Florentins au Chocolat Noir 70 g 4, 28 € 5, 70 € Croquant et gourmand, le Florentin au chocolat noir 70% et aux écorces d'orange confites saura ravir toutes les papilles! Spécialité de Bordeaux, le canelé au cœur moelleux et à la robe caramélisée est idéal pour une pause gourmande.
Vous obtenez un sirop de sucre léger. Au bout de ce temps y rajouter 4 CS de bon rhum. Versez-le sur les cannelés votre sirop bien chaud dont vous en aurez rempli vos mini-conserves. Les cannelés, doivent être recouverts de sirop. Fermez vos conserves. Et retourner comme pour la confiture. Vous pouvez garder vos petits pots à température ambiante une semaine, le sirop et le rhum conservent les mini cannelés. Je préfère les entreposer dans mon réfrigérateur pour les avoir bien frais. On peut les servir avec une glace à la vanille ou avec d'autres assortiments de petits gâteaux pour un café gourmand. Au frais vous pouvez les garder 2 semaines. Mais vous les aurez mangé avant bonne dégustation. J ai retourné mes cannelés dans mon moule pour les monter a kekeli. Ils étaient super bon belle recette merci fabienne. J en ai fait une 15. Avec un beau ruban et une joli carte pour un petit cadeau sympa. Recette trouvé sur pinterest. Mots-clés: cannelé /sucre/ rhum /sucre/ eau/ bocaux Publié par Ça a l'air bon!
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