J e vous ai concocté des petites madeleines matcha yuzu. Elles sont vertes et réalisées à la japonaise: du thé vert matcha, des arômes de yuzu et très peu de sucre. Madeleines aux zestes de yuzu - Le tablier de Cécile. Et pour tout vous dire, elles tombent à pic, parce que je suis au Japon en ce moment 🙂 Je suis en voyage là-bas pour la deuxième fois et je suis super heureuse, c'est vraiment un pays que j'affectionne. Et où je me RÉGALE: oui je suis hyper fan de la nourriture quotidienne japonaise. Vous pouvez me suivre sur instagram, j'y posterais surement quelques photos… Bref, j'avais donc dans mon placard ce thé matcha au yuzu qu'on m'avait offert, et je cherchait une idée pour l'utiliser. Et je n'avais pas mangé de madeleines depuis des lustres! Alors voilà, le mix des deux forme le parfait accord et je suis très contente du résultat 🙂 Je vous laisse avec mes petites madeleines matcha yuzu… Prochaine recette à mon retour du Japon 🙂 Pour 10 madeleines matcha yuzu: 55g de beurre 1 oeuf 50g de sucre 50g de farine 1 cc de levure 1 cs de thé matcha au yuzu Faites fondre le beurre et réservez.
Le goût du Yuzu est acide, il évoque le pamplemousse acide et la mandarine. Photo par vhines200. Recette de Madeleines aux pralines roses et yuzu. Le yuzu est un agrume très consommé dans la cuisine japonaise qui pourra être utilisé dans des recettes sucrées ou salées. Il parfumera délicatement les crèmes, les tartes, les cakes, les madeleines, les éclairs, les macarons, etc. Sa saveur se marie particulièrement bien avec les poissons comme le cabillaud, le maquereau ou encore la Saint-Jacques et les crevettes. Mais aussi avec les viandes, telle la joue de bœuf. Il peut être consommé en jus ou en zeste.
Farine de blé tendre issue de moulins marnais, Beurre traditionnel, OEufs de poules élevées en plein air (20, 5%), Sucre, Citron Yuzu confit, Glycérol, Sirop de Glucose-Fructose, Sirop de sucre inverti, Sorbitol, Poudre à lever (di phosphate et carbonate de Sodium), Sel, Arôme naturel. Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels. Peut contenir des traces de fruits à coques.
Farine de blé tendre issue de moulins marnais, Beurre traditionnel, OEufs de poules élevées en plein air (20, 5%), Sucre, Citron Yuzu confit, Glycérol, Sirop de Glucose-Fructose, Sirop de sucre inverti, Sorbitol, Poudre à lever (di phosphate et carbonate de Sodium), Sel, Arôme naturel. Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels. Madeleine au yuzu rose. Allergènes: Gluten/ Oeuf. Peut contenir des traces de fruits à coque.
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Animaux recueillis Chien - Chat Qui sommes-nous? Le refuge est une structure indépendante créée en octobre 2002 dont la mission est d'héberger, soigner, nourrir et apporter du réconfort aux trop nombreux chiens et chats abandonnés ou maltraités. Une fois tatoués, vaccinés et stérilisés, les animaux sont proposés à l'adoption. Donne petit chien dans le gard journal. Le refuge ne survit que grâce à la générosité des adhérents, donateurs, parrains/marraines, sans oublier la Fondation 30 Millions d'Amis, ainsi que la Fondation Brigitte Bardot dont le soutien est indéfectible. * En prés de 18 ans d'existence ce sont plus de 3000 animaux qui ont été sauvés:1800 chiens et 1200 chats. 1500 chiens et 850 chats adoptés ou placés en familles d'accueil * Comment adopter chez nous? *CONDITIONS D'ADOPTION* Il vous faut être majeur et avoir intégré la notion de responsabilité liée à l'adoption. Il vous faut également accepter une ou plusieurs visites d'un(e) bénévole après l'adoption.