► L'Homme a par la suite réalisé de nombreux croisements, et de multiples variétés de maï s ont ainsi été créées, dont celles consommées aujourd'hui. Toutes ces variétés actuelles sont très éloignées du maï s sauvage, la téosinte ( doc. 1). Doc. Type bac plante domestiques et annuaire. 1 Comparaison maï s sauvage – maï s domestiqué. Caractère Téosinte Maï s domestiqué Épis Petits Grande taille Graines Peu nombreuses (6 à 12) Très nombreuses (plusieurs centaines) Tégument de la graine Peu digeste Très digeste Aptitude à la dispersion Forte Faible Rendement 460 kg/ha 2 000 kg/ha ► La variété sauvage, dont les graines sont robustes, permet une bonne dispersion de l'espèce ( via les déjections, > fiche 22), alors que la variété domestiquée totalement inadaptée aux conditions d'un milieu naturel assure un bien meilleur rendement. 2 Génie génétique et modification du génome des plantes cultivées ► Avec l'essor de la génétique moléculaire, de nouveaux procédés de modification des plantes ont été mis au point. ► La transgenèse est une technique permettant d'agir directement sur le génome des plantes cultivées, en insérant un gène d'intérêt dans le génome de la plante.
La sélection artificielle est un processus de sélection par l'homme qui conserve les caractères qui présentent un avantage pour lui. Elle s'oppose à la sélection naturelle. La sélection empirique est basée sur l'observation. Elle ne s'appuie sur aucune théorie. La sélection naturelle est un tri naturel des êtres vivants exercé par une pression de sélection. Chapitre 2 : La plante, productrice de matière organique - Cours et ressources en SVT. Lorsqu'une population est soumise à une contrainte (on parle de « pression de sélection »), les êtres vivants qui sont les moins gênés par cette contrainte sont avantagés par rapport aux autres et vont progressivement les remplacer. La transgenèse est une technique qui consiste à intégrer un gène d'intérêt issu d'une espèce, dans le génome d'un individu d'une autre espèce.
Le marcottage est un autre processus de reproduction asexuée qui existe par exemple chez le fraisier. Un plant de fraisier peut émettre une tige spécialisée, appelée stolon, qui va s'enraciner dans le sol tout en restant en relation avec la plante mère. Lorsque l'enracinement est suffisant, le nouveau plant devient autonome et le stolon disparaît. Ces processus de reproduction asexuée sont très efficaces, mais conduisent à la production d'individus génétiquement identiques. Ils ne favorisent donc pas la diversité génétique, contrairement à la reproduction sexuée. La domestication des plantes Les plantes cultivées actuelles sont issues d'une histoire longue de 10 000 ans pendant lesquels elles ont subi une domestication, c'est-à-dire une sélection par l'être humain de caractéristiques génétiques, morphologiques et physiologiques intéressantes sur le plan nutritionnel, mais aussi médical ou encore textile. Type bac plante domestiquée au. 1. Une première phase de sélection empirique Il y a environ 10 000 ans, la sédentarisation de l'être humain s'accompagne du développement de l'agriculture.
Pollen et ovule ne possèdent plus dans chaque cellule qu'un seul exemplaire de chaque gène. 2. Corrigé sujet bac 2016 SVT - Vie fixée chez les plantes. 2. La fécondation qui additionne les chromosomes présents dans les cellules précédentes et fait revenir à l'état diploïde. Les deux modes de reproduction ne sont donc pas équivalents puisque la reproduction asexuée conserve le phénotype de tous les fraisiers fils alors que la reproduction sexuée réduit la proportion de fraisiers à gros fruits sucrés à 9/16 du total.
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