Une méthode d'extraction à basse température est utilisée. L'extraction se fait par par voie humide - râper la noix de coco dans l'eau, laisser reposer toute la nuit et bouillir, ou sécher à la main et sécher mécaniquement. Dans la méthode humide, l'huile de coco est extraite du lait de coco. Aucun solvant chimique ou haute température n'est utilisé pour l'extraction de l'huile. La méthode est donc respectueuse de l'environnement. L'huile de coco en cosmétique, ses nombreuses vertues. Les procédés qui peuvent être utilisés pour produire de l'huile vierge non raffinée comprennent: l'expulseur, la centrifugeuse, la fermentation sans chaleur ou à très basse température. L'huile de coco non raffinée est sensible aux attaques microbiennes, mais elle peut être évitée si la teneur en eau est maintenue en dessous de 0, 66%. L'huile de coco non raffinée contient: de grandes quantités d'acides gras libres (8 fois plus que raffiné, 0. 127%), une humidité élevée et des quantités de matières volatiles. acides gras à chaîne moyenne allant de 60 à 63%. 5% en poids de triglycérides.
2022 Qu'est-ce que l'huile de noix de coco raffinée - Aliments Contenu Extraction d'huile de noix de coco raffinée Raffinage, blanchiment et désodorisation Différence avec l'huile de noix de coco pure Des prix Disponibilité L'huile de noix de coco raffinée est la forme d'huile de noix de coco la plus largement utilisée dans le monde, sinon la plus pure ou la meilleure. Elle est également connue sous le nom d'huile de noix de coco RBD, qui signifie huile de noix de coco raffinée, blanchie et désodorisée. Copra est l'amande séchée dont l'huile est extraite. L'huile qui est expulsée directement de copra n'est pas propre à la consommation, car il peut contenir des particules de poussière, des restes d'insectes, des œufs, des microbes, des spores fongiques et de nombreuses substances pouvant être nocives pour la santé. Nom de l huile de coco raffinée. Vous vous demandez peut-être comment ces substances étrangères pénètrent dans l'huile de noix de coco. Si vous avez déjà vu comment les noix de coco sont séchées en copra, tu comprendrais.