Ingrédients: 0, 5 g de mangue 2 fruits de la passion Vinaigre balsamique blanc Vinaigre de Xérès Huile de pépin de raisin Gros sel Épices (facultatif) Recette de vinaigrette originale: Épluchez la mangue, concassez-la et cuisez-la 4 minutes à feu doux avec un peu d'eau et le jus des fruits de la passion Laissez refroidir 10 minutes et ajoutez les deux vinaigres.
Quelle est la teneur en calories du fruit de la passion? Le fruit de la passion possède un profil nutrition unique en son genre. Avec 101 kcal pour 100g, il fait partie des fruits relativement caloriques. Toutefois, cette teneur en calories est à relativiser au vu des petites quantités consommées la plupart du temps. Quels sont les antioxydants du fruit de la passion? Vinaigrette aux fruits de la passion : une recette acidulée. Les principaux antioxydants du fruit de la passion sont les anthocyanines, plus particulièrement de la cyanidine. Ces composés, qui sont des pigments, donnent une couleur prononcée aux aliments. Quels sont les fruits les plus antioxydants? Les laboratoires recherchent les fruits les plus antioxydants pour les proposer en jus, purées, gélules. Au palmarès: la grenade, l'açaí (fruit d'un palmier brésilien au goût légèrement chocolaté), le goji (appelé aussi lyciet, c'est une baie rouge chinoise). Est-ce que le fruit de la passion améliore votre vue? Riche en antioxydants, en vitamine A et C et en flavonoïdes, le fruit de la passion protège vos yeux fatigués par les écrans de télévision, d'ordinateur et par vos smartphones.
Poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion Il y a des recettes qui ne sont plus trop au goût du jour ou du moins qui sont un peu oubliées. Parmi celles-ci je nommerai le poireau-vinaigrette. Un plat que l'on pouvait trouver assez facilement dans la cuisine de bistrot. Et pourtant, même s'il est un peu tombé en désuétude, je vous recommande d'en cuisiner. D'une part parce que le poireau est un légume local, peu onéreux, et qui a du goût. Recette fruits et fruits de la passion meringués. Ensuite parce qu'il est bon pour la santé. Il est riche à la fois en fibres, en antioxydants et en vitamines du groupe B (surtout en B9, les folates). Et enfin parce que vous pouvez le préparer d'une multitude de façon; en cliquant sur le mot poireaux en roses ci-dessous vous découvrirez toutes mes recettes utilisant du poireaux. C'est un légume qu'on peut consommer aussi bien chaud que froid et vraiment, testez, cette recette de poireaux vinaigrette. C'est délicieux et pour renouveler un peu le genre, je vous propose d'assaisonner avec une vinaigrette aux fruits de la passion.
Il vous faut pour 4 personnes 3 fruits de la passion 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuillère à café de sucre en poudre Fendez les fruits de la passion en deux. A l'aide d'une petite cuillère, récupérez la pulpe des fruits de la passion et réservez-la. Certains n'aiment pas avoir en bouche les petites graines noires qu'ils contiennent et qui sont tout à fait comestibles. Comment faire du vinaigre aux fruits de la passion.fr. Si c'est votre cas, passez ce que vous avez obtenu dans une petite passoire à grille fine pour ne récupérer que le jus. Dans petit bol, mettez une pincée de sel, une pincée de poivre, une pincée de sucre. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion. Mélangez. Versez enfin les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et émulsionnez légèrement. C'est prêt.