Que vous le soyez ou non, mieux vaut toujours avoir une bonne option veggie sous le coude. Et avec des recettes végétariennes ultra gourmandes, personne ne s'en plaindra! Pour préparer un dîner végétarien ou simplement cuisiner au quotidien, on n'a pas trouvé plus facile que la cuisine veggie, promis. Zappez viande, poisson, fruits de mer et crustacés, faites la part belle aux céréales, légumes et légumineuses, c'est fait! Recettes indiennes végétariennes - Marie Claire. Variez les plaisirs avec toutes nos recettes végétariennes! Il y a ceux qui sont végétariens par conviction ou par défaut, ceux qui sont flexitariens pour raisons de santé ou pour des questions d'environnement, ceux qui reçoivent des amis veggies et se demandent bien quoi leur faire à manger. Le secret? Prenez un accompagnement, déclinez-le, enrichissez-le et amusez-vous, c'est tout. Oubliez la prise de tête, les recettes végétariennes sont aussi faciles à cuisiner que divines à déguster! Généreux, ultra parfumé et joliment colorés, le biryani indien, le mafé sénégalais ou le chili mexicain existent aussi en version végétarienne pour un tour de monde de la cuisine sans viande.
Cette spécialité culinaire Recette de champignon Biryani de l'inde est pour quel régime? Cette recette de cuisine traditionnelle de l'inde est prévue pour un régime Végétarien.
7 / 15 Recette de curry de chou-fleur et pois chiches 1 chou-fleur 1 boîte moyenne de pois chiches 1/2 cuil. à café de curcuma 4 cuil. Recette biryani végétariennes. à soupe de lait de coco 1 tasse d'eau 1 branche de persil Facultatif: copeaux de noix de coco ou de parmesan Découvrez ici notre recette de curry de chou-fleur et pois chiches. 8 / 15 Recette de dip de haricots au curry et curcuma 400 g de harictos Cannellini (italien), égouttés et rincés 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 1 gousse d'ail moyennes, hachées 1/2 cuillère à café de Garam Masala ou curry ¼ de cuillère à café de cumin 60 ml d'huile extra vierge d'olive Sel et poivre au goût coriandre, hachée finement Découvrez ici notre recette de dip de haricots au curry et curcuma. 9 / 15 Recette de dosa (crêpes indiennes) Jui Chakrapani / EyeEm - gettyimages 220 g de riz gluant 60 g de riz soufflé 60 g de lentilles blanches (variété Urad dal) 1 grosse pincée de fenugrec 1 cuil à soupe de farine ¼ cuil à café de sucre 70 cl d'eau de trempage et un peu plus ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude huile et beurre Découvrez ici notre recette de dosa (crêpes indiennes).
Tout comme pour les épices, si vous aimez le garam masala, ce plat est l'occasion d'ajouter ces épices indiennes dans votre préparation. Pour aller plus loin vous pouvez substituer la moitié du riz par des bouquets de chou fleur cuit à la vapeur que vous aurez fait rapidement revenir avec du concentré de tomate et un peu d'eau. Biryani végétarien. Versez les bouquets sur le dessus de plat et parsemez dessus les noix de cajou et les raisins secs avec un peu d'ail écrasé et de gingembre frais avant d'arroser du restant de bouillon de légumes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.