Bleu-Blanc-Coeur Accueil » Recettes » Riz au lait d'autrefois au chocolat Un riz cuit longuement au four qui fond dans la bouche. 1, 2 litre de lait entier Bleu-Blanc-Coeur 20 cuillères à café de cacao en poudre (non sucré de préférence) 100 g de sucre 150 g de riz Préparation Préchauffer le four à 170°C (th. 5-6). Dans une cocotte, mettre le lait à bouillir avec le cacao et le sucre. Lavez le riz, puis le mettre dans le lait bouillant et bien mélanger. Cuire jusqu'à ce que le riz ne colle plus à la cocotte. Enfourner ensuite cette cocotte à 170°C (th. 5-6) pendant 1h. Présenter votre riz au lait dans des ramequins. Lait bleu blanc coeur. Astuces Tout au long de la cuisson, une croûte de lait va se former au-dessus du riz: elle lui permettra de rester bien crémeux. Vous pourriez également aimer
Et quand les éleveurs changent leur façon de soigner leurs vaches et adoptent le cahier des charges de Bleu-Blanc-Cœur, ils perçoivent une prime moyenne de 20 € des 1000 litres liée à la qualité nutritionnelle et environnementale de leur lait (dont 5 à 6 € permettent de compenser le surcoût alimentaire moyen du changement de ration par rapport à une ration de type « maïs – soja », le reste étant une plus-value pour récompenser les efforts des éleveurs à mieux produire). Au final, un producteur Bleu-Blanc-Cœur de la LSP touchera en 2017: 355 €* par 1000 litres de lait (ou 0, 355 € par litre), quand les syndicats réclament 0, 34 € (au lieu de 0. 31 €) et quand les consommateurs le paye 0, 79 €. Le prix de base du lait est le résultat de négociations interprofessionnelles et avec chaque laiterie. Bleu-Blanc-Coeur - Association pour la Terre, les Animaux et les Hommes. Il y a des gens dont c'est le métier. Le nôtre, le combat de BBC, c'est le combat pour une valorisation juste du lait en fonction de sa qualité nutritionnelle et environnementale. Et dans ce cas, (celui de LSP) nous sommes fiers de la prime versée pour la qualité aux producteurs qui s'engagent, et aussi du partenariat avec une laiterie qui est parmi celles qui payent le mieux le lait!
De plus, Corinne, ancienne infirmière, toujours sensible à la santé, vous propose donc des produits naturels et riche en oméga 3. Retrouvez d'autres recettes originales comme le Belvèdère: une tomme aux dès de pomme et jus bio de pommes-betteraves rouges, affinés au cidre fermier. Ou encore notre mijoté de bœuf au curry et à la pomme! Lait Durable | Accueil. Notre devise: "La Fromagerie Dumesnil: l'alliance entre plaisir, santé et saveur. Goûter, c'est l'adopter! "
La filière Bleu-Blanc-Coeur est une démarche agricole de qualité 100% française, tracée et contrôlée du champ à l'assiette: Bleu-Blanc-Cœur organise la réintroduction de cultures telles que le lin, le lupin, la féverole, le pois, la luzerne dans nos champs, et contribue ainsi à la préservation de notre planète en favorisant la santé des sols et une plus grande biodiversité. Lait bleu blanc coeur de la. Ces graines et végétaux, particulièrement riches en Oméga 3, vitamines et nutriments, diversifient et équilibrent l'alimentation donnée aux animaux permettant d' améliorer la santé des troupeaux et réduisant l'empreinte carbone des produits issus de ces fermes. Grâce à ces rations locales (interdisant l'huile de palme et contre le soja importé), les producteurs Bleu-Blanc-Cœur offrent des produits savoureux, alliant plaisir et goût, accessibles à tous, dont la qualité nutritionnelle est mesurée et garantie par des analyses répondant ainsi aux obligations de résultats fixées dans nos cahiers des ressources. Pour savoir comment le lait UHT est fabriqué, découvrez les différentes étapes sur notre page dédiée à ce sujet: la mise en brique du lait UHT Découvrez nos recettes!