Les habitants de la wilaya de Tissemsilt restent attachés à la traditionnelle »guerba » (outre en peau de chèvre) pour étancher leur soif, en ces temps de grandes chaleurs, en dépit de la disponibilité, dans tous les foyers, d'équipements de froid et de réfrigération. Qu'ils résident dans les zones rurales ou dans les grandes agglomérations de la wilaya, les habitants de Tissemsilt ne peuvent se passer de la « guerba » qui a toujours fait partie des »équipements » domestiques indispensables dans tous les foyers. La »guerba » est partout présente. Elle est accrochée à une poutre, à proximité de l'entrée principale de la maison, dans la cuisine ou dans la cour ou le patio. Elle est toujours à portée des main, prête à assouvir toutes les soifs, notamment en cette période de grandes canicules. La vieille hadja Meriem, habitant le centre rural d'Ouled Youcef, dans la commune de Tissemsilt, passe pour l'une des spécialistes dans la fabrication de ces outres, faites spécialement en peau de chèvre.
Common crawl Un tambour irlandais en peau de chèvre découvert à Kerry, est un jumeau du tambour marocain, le bindir. An Irish goatskin drum found in Kerry is a twin of the Moroccan drum, the bindir. La première fois, je l'ai retrouvé dans une tente en peau de chèvre, à mi-hauteur de l'Everest. The first time, I found him in a goat tent halfway up Everest. Cette fille devait aller chez le vieux, accablée de chagrin, en emportant son sac en peau de chèvre. The girl had to go with the old man, sorrowfully carrying his goat-skin bag. Puis je bois un peu d'eau dans mon outre en peau de chèvre. Then I drink some water from my goatskin bag. Tous remercièrent Okonkwo et les voisins sortirent les cornes à boire de leurs sacs en peau de chèvre. Everybody thanked Okonkwo and the neighbours brought out their drinking horns from the goatskin bags they carried. Elle portait encore son manteau en peau de chèvre blanc à col de fourrure. She was still wearing her white sheepskin coat. Kesa Khan les regarda partir puis fit un feu avant de s'emmitoufler dans une robe en peau de chèvre.
Il y a 13 produits. Affichage 1-13 de 13 article(s) Outre à vin classique Tres ZZZ courbe poix Outre à vin ou bota vin Las Tres ZZZ à l'intérieur de poix et chèvre extérieur, la gourde à vin plus traditionnelle, particulièrement recommandé pour les vins et liqueurs jusqu'à 30 degrés d'alcool. Pas pour les boissons gazeuses, les boissons gazeuses et liqueurs haut rang. Forme courbe, fabriqué en Espagne. Prix 42, 56 € En stock Outre à vin classique Tres ZZZ droite poix Outre à vin classique Las Tres ZZZ, couture renforcée par une piqûre triple. Embouchure supérieure de fermeture en bakélite, totalement hermétique. Imperméabilisation intérieure par le biais de poix naturelle, spécialement traitée. Avec cordon monté en bandoulière. Fabriquée en Espagne. 40, 50 € Outre à vin Tres ZZZ suprême poix courbe Suprême outre à vin Las Tres ZZZ. Fabriquée en authentique peau de chèvre de première qualité, sans taches ni coupes, naturellement tannée grâce à un processus artisanat avec résine végètal (pez).
Cela dépend d'une multitude de facteurs, comme la température ambiante, le pourcentage d'alcool, la quantité de vin dans l'outre, etc. Si l'on utilise l'outre toutes les semaines, il est possible que le vin puisse y être stocké parfaitement; on doit quand même faire attention si elle n'est pas utilisée fréquemment. Comment stocker l'outre au quotidien, pleine? vide? couchée? debout? Idéalement, l'outre doit être couchée pour éviter que la poix ne s'accumule dans le bas à cause de l'apesanteur. Si en plus on change le côté su lequel on la couche, elle durera très longtemps. Si on la laisse souvent debout ou pendue, il est possible que la poix s'accumule dans le fond, dans ce cas il faudra suivre les étapes décrites ci-dessus De quoi est faite la poix? La poix est faite de résine de pin et de genévrier. Elle est cuite avec des écorces et des fruits en obtenant un isolant naturel qui est utilisé depuis l'antiquité. Dans l'Odyssée et la Bible on trouve des références à des peaux à vin imperméabilisées avec de la poix.
Les habitants de l'Ouarsenis restent attachés à cette tradition ancestrale comme pour résister à « l'invasion » de la modernisation qui a mis en péril les us et coutumes de la région. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Les Idaw Martini de l'Anti-Atlas. Maroc, Aix-en-Provence, Edisud, 208 p. Gast M., 1968 – Alimentation des populations de l'Ahaggar. Etude ethnographique, Paris, Arts et Métiers Graphiques, p. 371 à 388. Laoust-Chantereaux G., 1990 – Kabylie côtés femmes. La vie féminine à Aït Hichen (1937-1939), Aix-en-Provence, Edisud, 304 p. Hincker C., 2005 – Le style touareg ou la fonction sociale des techniques, Paris, Paris-Méditerranée, 183 p. Nicolaisen J., 1963 – Ecology and culture of the pastoral Tuareg, Copenhague, The national Museum of Copenhagen, p. 270 à 274. Sidiyene E. ag, 1996 – Des arbres et des arbustes spontanés de l'Adrar des Iforas (Mali), Paris, Orstom/Cirad. Notes 1 Le terme agar est également prononcé ahagar dans les régions du Sud-Ouest ou taheggart dans les régions du Nord-Ouest (E. Ag Sidiyene 1996, p. 30). On notera que l'on peut tanner les peaux avec toutes sortes de substances végétale (Acacia seyal ou raddiana) ou minérale (alun... ), mais pour ce qui est des outres, on n'a observé que le tannage avec des gousses d' acacia nilotica.