Trucs et astuces de cuisine Pour une friture toujours croustillante Pour que les fritures soient servies croustillantes, les faire au dernier moment. Les égou... Lire la suite
Jeter le coeur et les épluchures. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes de beurre fondu puis saupoudrer de sucre blond de canne. Recette - Quatre-quarts pommes et amandes en vidéo. Veiller à bien « habiller la pomme » ^^ Couper la pâte d'amande en 4 morceaux puis les rouler en forme de boudin entre les paumes de la main puis les insérer dans le coeur de la pomme. Placer les pommes délicatement dans un plat légèrement beurré puis enfourner 45min à 1h à 150°C. Sortir du four, laisser tiédir puis servir aussitôt. Bon appétit! NB: On peut faire couler au dessus un filet de chocolat fondu ou de caramel liquide pour plus de gourmandise, un succès!
de course Ingrédients 4 Grosses pommes (reinette, gala, golden ou pink lady) 1 Orange 80 g Beurre mou 4 tranches (ou de pain au lait) 4 cuil. à café Gelée de coing (ou de pomme) 2 cuil. à soupe Sucre roux en poudre Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four th. n° 6 (180° C). Rincez et épongez les pommes. Éliminez le cœur à l'aide d'un vide-pomme. Avec un petit couteau pointu, tracez une entaille circulaire dans la peau des fruits, ainsi ils n'éclateront pas pendant la cuisson. Enduisez d'un peu de beurre un plat à four. La taille du plat doit être juste adaptée aux pommes. Posez chaque pomme sur une tranche de brioche. Recette pomme au four amande french. Pressez l'orange pour en extraire le jus et arrosez les pommes. Remplissez chaque cavité de pomme avec la gelée de coing. Répartissez dessus le beurre découpé en petits morceaux, puis poudrez-les avec le sucre roux. Enfournez 30 min. Dégustez tiède ou froid. Vous pouvez accompagner ces pommes d'une crème fouettée. © Kompalitch/ Prismapix Astuces et conseils pour Pommes au four Vous pouvez napper les pommes d'une sauce caramel.
S'il y a bien un dessert qui fleure bon l' automne et les goûters de notre enfance, ce sont les pommes au four. RECETTES DU TERROIR ANGEVIN: Pommes au four et pâte d'amande. Faciles à préparer et économiques, elles embaument délicieusement toute la maison. Chaque famille a sa façon de procéder, cuites avec ou sans la peau, entières ou en morceaux, agrémentées d'un généreux morceau de beurre, de vergeoise, de caramel ou de confiture. Préférez les pommes qui tiennent bien à la cuisson comme la Golden, la Pink Lady ou la Granny Smith. Fermez les yeux et dégustez-les bien plus gourmands les apprécieront avec un peu de crème fouettée.
Recette de pommes au four. C'est un dessert de l'enfance que j'ai préparé aujourd'hui avec ces pommes au four garnies de pâte de pistache et d'abricot secs. C'est une recette gourmande, facile et rapide que tout le monde adore! Pommes au four Recette de pommes au four Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 45 min Ingrédients: 4 pommes type golden 1 citron 8 abricots secs 2 cuil. à soupe de pâte de pistache 2 cuil. à soupe d'amandes effilées ou pistaches concassées 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. Recette pomme au four amande gouv. à soupe de sucre beurre Explications: Epluchez les pommes en spirales puis évidez-les à l'aide d'un vide pomme. Frottez-les avec le jus du citron. Coupez les abricots en petits dés, ajoutez la cannelle et mélangez bien. Répartissez ce mélange dans les pommes et disposez-les dans votre plat à four en les calant bien pour qu'elles ne se renversent pas pendant la cuisson. Déposez une 1/2 cuil. à café de pâte à pistache sur le dessus de chaque pomme et ajoutez quelques amandes effilées ou pistaches.
Disposer les pommes sur des assiettes, dresser avec la crème. Selon les goûts, saupoudrer de sucre glace et servir avec la crème vanillée. L'alimentation à base de plantes? Une diététicienne répond à toutes nos questions sur le sujet dans une interview. Pour continuer de vous régaler Des questions? Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.