Croustade aux pommes ou aux pêches Voici la recette classique de croustade de ma mère. Vous pouvez la faire soit aux pommes ou aux pêches. Ici j'ai fait la version aux pêches fraîches. Bon appétit! 5-6 pommes (Cortland) moyennes tranchées et pelées cannelle (ou plus au goût) OU 10-12 moitiés de pêches en conserves (ou fraîches bien mûres) 4 épices (au goût) 6 c. à table de sucre ¾ tasse de cassonade ½ tasse de beurre mou 1 tasse de gruau ¾ tasse de farine 1 c. à thé de sel Couvrir le fond d'un moule en verre 8 X 8 de morceaux de pommes ou de pêches. Saupoudrer de sucre et de cannelle pour les pommes ou de sucre et de 4 épices pour les pêches. Croustade au sucre de dattes, pêches et fraises - 5 ingredients 15 minutes. Défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonade et le sel. Incorporer la farine et le gruau mélanger. Étendre le tout sur les fruits. Cuire au four à 375F environ 35 à 40 minutes.
Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes Total 25 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 4 tranches pains de votre choix 125 g fromage brie ou camembert 4 demi- pêches fraîches ou en conserve 2, 5 mL piments d'Espelette (ou paprika) Étape 1 Étendre des tranches de fromage sur le pain. Étape 2 Trancher les demi-pêches et les poser sur le fromage. Étape 3 Saupoudrer de piment d'Espelette. Étape 4 Mettre au four a 375°F (190°C) environ 15 minutes, jusqu'a ce que ce soit grillé et bien chaud. Note(s) de l'auteur: Tiré du livre L'Authentique Cuisine, par Gilles Hamel, Copyright © 2005. Croustade aux peches en conserve. Extrait avec la permission des Éditions JCL. Tous droits réservés. Cet extrait ne peut être reproduit ou publié en totalité ou en partie sans la permission écrite de l'éditeur.
Peler les pêches, les couper en quartier et ajouter le zeste et le jus du demi-citron. Mélanger et ajouter 2 cuil. à table (40 g) de sirop d'érable. Verser le mélange de pêches dans un plat carré 8 X 8 (moi, 7 x 12) et couvrir uniformément de la garniture granuleuse. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350 º F pendant 15 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que croustillant soit doré. Recette : Croustade aux pêches – Recettes Maroc. Note de BM: J'ai terminé la cuisson à Broil pour quelques minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant à point. (bien surveiller). Servir la croustade chaude et arroser de crème à l'érable froide. Source: Ginette imprimer la recette
Avec des oranges? En ce moment, les oranges ce n'est plus trop d'actualité. J'avais fait une fois une salade d'oranges mais pour Noël. Et bien il faut que je t'emmène en Italie je t'assure c'est Super bon Pourquoi pas, je te crois mais ça m'est étrange tout ça! Tant mieux si vous avez de délicieuse orange en cette période. Chez nous c'est en fin d'année, voilà! 😉 Je te rassure c'est pas ma saison la ah tu me rassure, j'y penserais en fin d'année. Croustade au peche au. Je crois que je vais me faire un carnet de recettes spéciales SEA 😀 😀 😀 C'est une affaire de goût. J'aime bien mais j'en trouve plus des bonnes. J'ai déjà goûté l'orange sicilienne,, c'était un poil cher mais ça vaut le prix. L'orange en salade avec de fines tranches de magret de canard ^^ Ton mélange orange/magret de canard me mets l'eau à la bouche! hummm Du coup, les oranges enlève un peu le gras du magret ou pas? Apres c'est un fruit que je n'aime pas du tout meme l'odeur insupportable mais le jus je bois en salade je manges Connaît pas mais ca doit être goûteux bon Ok merci pour l'info de celle de Monty.
Préparer 4 petits bols ou ramequins sur une plaque de cuisson. Réserver. Dans un saladier, mélanger les pêches, la cassonade, la cannelle et le beurre fondu. Croustade au peche des. Répartir la préparation dans les petits bols et réserver. Préparation de la croustade: Dans le bol du batteur sur socle, muni du fouet plat, mélanger tous les ingrédients de la croustade jusqu'à la préparation soit grumeleuse (forme des billes de pâte). Répartir la préparation dans les petits bols puis enfourner pour 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir tiède avec une boule de crème glacée à la vanille ou un filet de crème 15%. Imprimer la recette Messages les plus consultés
Peler les pêches, les couper en quartier et ajouter le zeste et le jus du demi-citron. Mélanger et ajouter 2 cuil. à table de sirop d'érable. Verser le mélange de pêches dans un plat carré 8 X 8 (moi, 7 x 12) et couvrir uniformément de la garniture granuleuse. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350 º F pendant 15 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que croustillant soit doré. Note: J'ai terminé la cuisson à broil pour quelques minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant à point, bien surveiller. Servir la croustade chaude et arroser de crème à l'érable froide. Source: Dans la cuisine de Blanc Manger