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C'est un travail de réflexion et d'investigation conduit, individuellement ou en groupe, sur une préoccupation contextualisée en relation avec la matière M 9, laquelle définit le champ des thèmes d'étude; il peut mobiliser des acquis des matières M 6, M 7 et M 8. » Un thème, une problématique.
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Cela demande plus de temps que la production conventionnelle, plus de travail et le respect d'un cahier des charge strict pour obtenir le label «AB», et par la suite le conserver. C'est donc dans une exploitation de bovins lait ayant le label «AB» que j'ai effectué mon stage, ce satge se situe a la ferme du Picou qui appartient à Mr Wents et madame Le boulanger. Une petite exploitation avec moins de 20 têtes qui valorise ses produit grâce à son label mais qui rencontre cependant certains problèmes comme celui des mammites, maladie la plus répandue dans les élevages laitiers qui se soigne le plus facilement grâce à des antibiotiques qui sont interdits sur des exploitations biologiques. Ce qui m'amène donc à la problématique suivante: Comment limiter les problèmes de qualité du lait en agriculture biologique? Je répondrais à cette problématique en commençant par la présentation de l'exploitation. PPT - Stage individuel et dossier technologique Baccalauréat technologique STAV PowerPoint Presentation - ID:1871446. Ensuite, Je ferais l'état des lieux actuel de cette exploitation.