Le piment anneaux de feu relève vos sauces tomate, plats mijotés et guacamoles, sans brûler. Échelle de scoville: 5/10 ( fort) Description Si en Chine vous pouvez le consommer mariné avec du yack séché, ici on vous conseille d'ajouter ces petits anneaux à vos papillotes de poisson, vos marinades de viandes et autres plats mijotés. Il fait sensation visuellement lors du dressage d'un plat. Son nom lui vient de sa forme d'anneaux. Il est cultivé dans la région du Yunnan au sud-est de la Chine. Ce piment anneau de feu est classé à 5/10 (fort) sur l'échelle de Scoville. Il est plus puissant que le piment d'Espelette et moins brûlant que le piment oiseau. Ces piments anneaux de feu s'accordent également avec un guacamole maison, un bouillon de volaille, une viande grillée, un poisson blanc à chaire fine, une salade ou une préparation chocolatée. Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson. Évitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants. Évitez tout contact avec les yeux.
Affichage 1-3 de 3 article(s) Paprika 0, 84 € Issu d\'un poivron, il est recherché pour son goût très aromatique et suave, avec une belle couleur rouge. Il vous permettra de parfumer tous vos plats de l'entrée aux fromages en passant par vos poissons et viandes. Une épice passe partout. Paprika fumé De La Vera 1, 25 € Plus intense que le paprika classique, il est fumé au bois de chêne lors de son séchage, et est réputé dans le monde entier. Cultivé à l\'ouest de Madrid dans sa région typique. Pendant la cuisson il dégage une odeur de saucisse de Morteau. Piment anneaux de feu 1, 15 € Le piment sec anneaux de feu est coupé en fine rondelle pour décorer vos salades, poissons en papillotes, mais aussi parfumer vos marinades. Il est classé entre 4 et 6 sur l\'échelle de Scoville.
Ces piments anneaux de feu relèveront vos plats en sauce ainsi que vos marinades pour viandes ou poissons. Ces petits cercles seront aussi très décoratifs dans l'assiette et apporteront une touche originale. Sans être brûlant, ce piment est classé fort (5/10) sur l' échelle de Scoville. Échantillon offert à partir de 20 euros d'achat. Livraison gratuite à partir de 30€ en Relais colis ou 49€ en Colissimo. Expédition le jour même pour les commandes passées avant 11 heures. Détails du produit Recettes et articles NOUVEAUTES DU BLOG Nom scientifique Capsicum frutescens Conditionnement Sachet vrac scellé et refermable avec zip Origine Chine Conservation A conserver au sec à l'abri de la lumière Etiquetage L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale. Information Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux. Aperçu rapide Piments forts moulus - Force 8/10 Prix 1, 90 € Le piment fort (ou piments enragés) saura épicer vos plats exotiques en leurs donnant toute la saveur et la force du piment.
GC40050 Capsicum annuum Prix: À partir de 6€ (TTC) Originaire de la Province du Yunnan, ce piment classé comme fort apporte un savoureux goût fruité à vos préparations comme vos viandes, poissons, sauces ou légumes. Doux Frais Chaud Piquant USAGES CULINAIRES L'utilisation du piment est universelle, il peut s'incorporer presque partout apportant son piquant et son goût caractéristique à de nombreuses recettes. Ce piment "anneau de feu" apporte un piquant relativement marqué et s'accorde particulièrement bien avec les poissons et les viandes cuisinées. Parfait pour relever une huile à pizza. CONSEILS D'UTILISATION Ce piment sera ajouté en fin de cuisson pour préserver sa saveur. POUR LA PETITE HISTOIRE Ce piment originaire de la province du Yunnan en Chine est traditionnellement découpé en fines rondelles, d'où son nom "anneau de feu". Il est parfois aussi appelé "piment du Yunnan". GÉOGRAPHIE Région Province du Yunnan PRODUCTION Mois de récolte D'octobre à novembre *L'échelle de Scoville permet de mesurer la force des piments.