La Frétillante, un biscuit marseillais en forme de sardine 5. Les biscuits provençaux: les petites spécialités de chez nous Pour le dessert, direction Marseille! La cité phocéenne ne manque pas d'idées pour ravir nos papilles. Tout d'abord nous avons les navettes, ces petits biscuits en forme de barque, si chers au cœur des Marseillais. À la fleur d'oranger, ils sont délicieux dégustés seuls ou trempés dans une boisson chaude. C'est José Orsoni qui confectionne les navettes des Accoules proposées sur Maquis de Provence. Dans leur boîte en fer, elles peuvent se conserver un an, mais nous sommes persuadés qu'elles ne tiendront pas aussi longtemps! Enfin, nous vous proposons la Frétillante, un drôle de gâteau en forme de sardine, emblème du patrimoine marseillais. Au citron, au thym ou à la fleur d'oranger, il y en a pour tous les goûts! Spécialité provençale à offrir un cadeau. Ces petits sablés sont une spécialité provençale à offrir pour surprendre vos proches. Les confitures Merveilles en Provence, une spécialité provençale à offrir 6.
Les confitures: le meilleur des fruits de Provence Ah la confiture! Cela évoque des souvenirs d'enfance n'est-ce pas? Quand on récupérait discrètement les dernières gouttes chaudes et sucrées au fond de la bassine en cuivre… Pour retrouver ces douceurs d'antan, nous vous proposons les confitures Merveilles en Provence. À base de fruits cultivés dans le sud de la France et de sucre de canne, ce sont des confitures "extras". Cela signifie qu'elles contiennent 50% de fruits, contrairement aux confitures traditionnelles qui n'en comptent que 40%. Spécialité provencal à offrir . Si vous souhaitez une saveur traditionnelle, nous vous recommandons la confiture à la fraise de Provence, une valeur sûre. Vous voulez un peu plus d' originalité? Laissez-vous tenter par une confiture à la pastèque de Provence! Si vous ne saviez pas quelle spécialité provençale offrir, nous espérons vous avoir aidé à faire votre choix! La liste pourrait être encore longue: produits de beauté fabriqués en Provence, aïoli, tapenade, herbes de Provence… Notre région a tant de belles choses à offrir, et c'est un plaisir pour nous de vous le faire découvrir.
Aujourd'hui, ce sont sur les nombreux marchés de Provence que l'on retrouve tous ces fruits et légumes chers à la Provence. Les spécialités culinaires de Provence: les entrées et plats typiques La cuisine provençale est réputée pour être riche en légumes, utilisés au détriment de la viande, chère et difficile à trouver dans la Provence d'antan. Les recettes sont cependant restées au fil des années et font aujourd'hui la fierté des gens du Sud. Spécialité provençale à offrir les. Les spécialités culinaires de Provence sont nombreuses. En voici les principales, regroupées par catégorie. Les soupes et sauces, spécialités de la cuisine provençale: La bouillabaisse: tirant son nom de l'occitan provençal « bolhabaissa », cette spécialité culinaire de Provence est un plat traditionnel de Marseille. Composé de poissons, ce ragoût cuit dans l'eau ou le vin blanc est relevé avec de l'ail et du safran. Il a longtemps été considéré avant comme le plat des pauvres, il est devenu celui des riches: une bouillabaisse doit être composée de 12 poissons et être relevée du meilleur safran.
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