Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan® 12 noix de Saint-Jacques 12 crevettes cuites 40cl de lait de coco Suzi Wan® 1 cuillère à café de pâte de curry vert 50g de champignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de Nuöc Mám Suzi Wan® 3 branches de basilic thaï Préparation: Faites cuire les nouilles aux œufs suivant le mode d'emploi. Egouttez-les puis versez-les dans un grand saladier rempli d'eau froide. Décortiquez les crevettes. Dans un wok ou une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire dorer les noix de Saint-Jacques, puis les crevettes et réserver. Pelez et émincez l'ail. Emincez les champignons. Dans le même wok, faire revenir à feu moyen l'ail et la pâte curry. Ajoutez le lait de coco, le Nuöc Mám et les champignons et faites cuire à feu vif pendant 2 minutes. Egouttez soigneusement les nouilles.
Egouttez soigneusement les nouilles. Ajoutez les noix de Saint-Jacques et les crevettes et mélangez. Versez les nouilles dans la sauce. Réchauffez-les en remuant pendant 2 à 3 min. Servez chaud parsemé de quelques feuilles de basilic thaï. La source originale de la recette: Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco est disponible sur Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l'humeur. Aujourd'hui nous vous proposons la recette suivante: Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco N'hesitez pas a laisser un commentaire sur la recette Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco et nous dire ce que vous en avez pensé. Recette Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco – Recipe Nouilles sautées aux crevettes et Saint-Jacques, curry et lait de coco Passionné par l'art de bien manger ou par celui de bien cuisiner? Les deux? Parfait! Aucun? Impossible, vous n'auriez aucune raison de vous trouver sur cette page… Votre grand-mère avait l'habitude de vous gâter avec des plats dont le secret n'était autre que posséder des mains de grand-mère, mais vous êtes parti à la recherche de ces recettes?
Donc c'est mieux d'ajouter tout d'abord la sauce soja dans le plat, goûter et savoir si on a besoin de sel de table. – Le gingembre: dans ma recette j'ai mis du gingembre frais, si vous n'en trouvez pas, essayez le gingembre en pâte, une grande jar se conserve bien au frais ( si elle contient du sel n'en mettez pas trop moins qu'un quart d'une cuillère à café est bien suffisant), sinon le gingembre en poudre. – Les légumes: plus vous en mettez des couleurs dans votre plat, et plus il est beau et encore plus nutritif, amusez vous à introduire les légumes, car avec les nouilles, ça passe inaperçu! N'oubliez pas deux choses bien importantes pour des nouilles sautées réussies: un wok assez large et de bonne qualité, et pour les gens qui ne savent pas manipuler le wok dans tous les sens comme un vrai chef, munissez vous d'une pince de cuisine pour bien remuer les ingrédients lors de la cuisson. Régalez vous! Comment préparer les nouilles chinoises aux crevettes? – Plongez les nouilles chinoises dans de l'eau bouillante pendant environ 5 min ( ou selon le mode de préparation sur votre paquet), assurez vous qu'elles sont bien démêlées puis égouttez les.
Faites cuire les nouilles aux œufs suivant le mode d'emploi. Egouttez-les puis versez-les dans un grand saladier rempli d'eau froide. Décortiquez les crevettes. Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire dorer les noix de Saint-Jacques, puis les crevettes et réservez. Pelez et émincez l'ail. Emincez les champignons. Dans le même wok, faites revenir à feu moyen l'ail et la pâte curry. Ajoutez le lait de coco, le nuöc mám et les champignons et faites cuire à feu vif pendant 2 min. Egouttez soigneusement les nouilles. Ajoutez les noix de Saint-Jacques et les crevettes et mélangez. Versez les nouilles dans la sauce. Réchauffez-les en remuant pendant 2 à 3 min. Servez chaud parsemé de quelques feuilles de basilic thaï.
Salez légèrement et poivrez selon vos goûts. 4. Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, mettez les nouilles thaïes à cuire en suivant les instructions du paquet. 5. Quand elles sont cuites, égouttez les nouilles et placez-les dans les assiettes. Nappez-les de sauce aux crevettes et parsemez de cacahuètes et de coriandre ciselée bien finement. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 6. Servez de suite dans des assiettes ou des bols. Astuces Vous pouvez remplacer la coriandre par des feuilles de basilic frais dans votre recette de nouilles thaïes crevettes et cacahuètes. Pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Coupez la courgette en petits bâtonnets très fins et faites de même avec la carotte (à l'aide d'un bon couteau). Émincez finement la gousse d'ail et le morceau de gingembre. Dans un wok, faites chauffer l'huile à feu moyen/vif, avant d'y faire revenir ensemble l'ail, le gingembre, la carotte, la courgette et les crevette pendant 5 à 7 minutes en mélangeant ou en faisant sauter régulièrement. Ajoutez maintenant le beurre de cacahuète, le lait de coco, la sauce soja et l'eau. Laissez chauffer et une fois que les liquides sont bien chauds, ajoutez directement les nouilles dans le wok et laissez cuire le tout pendant 5 bonnes minutes. Au besoin, ajoutez un peu d'eau pour recouvrir complètement les nouilles, mélangez doucement pendant la cuisson. Vérifier la cuisson en goûtant les nouilles. (temps de cuisson maximum conseillé 5 minutes) Servez directement bien chaud et garnissez avec les aromates ciselés, de quelques cacahuètes et d'un peu de jus de citron vert! Recette à réaliser avec les nouilles en nids aux œufs La Vie Claire: Et plein d'autres belles idées!
Souvenez-vous, il y a quelques jours, je vous proposais de vous donner quelques conseils pratico-pratiques, comme je les aime, pour optimiser vos trajets estivaux avec bébé. Après le conseil pour le voyage avec bébé en voiture, place aux rails! Les avantages et les inconvénients Le train donc. C'est le mode de transport que vous avez choisi pour partir en vacances. Bébé dans le train.fr. Comme toujours, des avantages et des inconvénients. Vous les connaissez sans doute, mais, refaisons un petit tour d'horizon assez rapide: Le train c'est bien parce qu'on ne conduit pas Le train c'est pas bien parce qu'on ne peut pas emporter tout son bazar (mais en même temps, ça oblige à trier et à ne prendre que le strict nécessaire! ) Le train c'est bien, on peut faire pipi et se restaurer quand on veut Le train c'est bien, le bébé peut y faire du quatre pattes (on va en reparler) L'achat des billets Au moment de la réservation de votre TGV, choisissez si vous le pouvez votre place. Vous voyagez à 3 ou 4, prenez un carré.
Téléchargez cette fiche gratuite au format pdf Rédigé par des professionnels Un accompagnement étape par étape La liste de matériel si nécessaire Télécharger la fiche Choisir le train pour voyager avec un bébé est une solution qui offre de nombreux avantages, particulièrement la rapidité et la sécurité. Par contre, le voyage demande à être préparé afin d'éviter tout stress inutile. Voici comment bien préparer son voyage en train avec un bébé. Zoom sur l'offre de la SNCF pour les bébés La SNCF ne propose pas de tarif spécifique pour les bébés, mais plus globalement pour les enfants jusqu'à 4 ans. Ces tarifs sont les suivants: Dans les TGV, Téoz ou Lunéa: jusqu'à 4 ans, votre enfant voyage gratuitement sur vos genoux. Il peut bénéficier d'une place assise pour 9 € grâce au « Billet Bambin ». Bébé dans le train torrent. Dans les autres trains: jusqu'à 4 ans, votre enfant voyage gratuitement sur vos genoux. Il peut bénéficier d'une place assise en achetant un billet adulte. Thalys, Eurostar: jusqu'à 4 ans, votre enfant voyage gratuitement sur vos genoux.
Par Vincent Moreau