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Pour en apprendre plus sur notre patrimoine, sur notre brasserie ou encore, sur notre Jean-Claude DUPUIS local, visionnez ce reportage disponible dans l'onglet "Toutes les Actualités". Trouver votre information en 1 clic! Votre commune Vos démarches Enfants / seniors Cadre de vie Annuaire Mairie d'Incarville Contactez-nous au 02 32 40 66 86 ou via le formulaire accessible ci-dessous Nous contacter Scroll
LES DÉCHETTERIES À Ramonville-Saint-Agne
Origine: Alicante, Valencia Arroz al horno est un plat de riz espagnol et une spécialité du sud de la province d'Alicante. C'est un plat qui se cuit au four comme l'auront compris ceux qui pris des cours d'espagnol puisque horno signifie four en espagnol. Arroz al horno est un des plus célèbres plats cuisinés dans les foyers qui est né dans la Marina Alta de la ville d'Alicante. Recette Espagnole Arroz de conejo, alcachofas y habas (Riz au lapin, artichaut et.... Traditionnellement, la préparation se fait dans des plats en terre cuite ou en faïence souvent utilisés en cuisine espagnole. C'est d'ailleurs pour cela que dans certaines zones de Valencia, le plat est appelé cassola ou cazuela, soit casserole en français. Mais si vous n'avez pas ce type de plats, une casserole des plus courantes fera l'affaire. Le riz au four espagnol est aussi parfois appelé arroz passejat, soit "riz parti se balader". Cette étrange dénomination vient du fait que dans le passé, comme les familles ne disposaient pas toutes de four, elles devaient se rendre chez le boulanger à proximité afin de terminer de cuire le riz dans son four!
Il ne faut pas remuer le riz. Si l'on veut pas que le riz colle au fond et brûle, on secoue soigneusement la poêle. Baisser le feu et terminer la cuisson 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le riz soit à point. Éteindre le feu, couvrir avec un linge de cuisine propre et laisser reposer 10 à 15 minutes. Et voilà. Servir immédiatement. Bonne dégustation! Conseils et astuces Si vous voulez donner une touche piquante à cette paella au lapin, ajoutez 1 piment de Cayenne en même temps que les poivrons. Riz au lapin recette espagnole pdf. Si le feu de votre cuisinière ne se répartit pas uniformément, vous devez faire tourner la poêle de temps en temps. Ou bien, les 10 dernières minutes, on finit la cuisson dans un four préchauffé à 175 °C si toutefois la poêle est adaptée à la cuisson au four. Pour faire une recette facile, j'ai mis du bouillon de volaille. Cependant, au lieu de celui-ci, vous pouvez tout simplement utiliser de l'eau et faire cuire le lapin une demi-heure avant d'ajouter le riz. Autrement dit, faire un bouillon de lapin.
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Qui puis-je faire? Merci pour votre aide. Chouquette02. ( Répondre) Utilisateurs et Communautés contenant " lapin au riz ": Lapin-en-chocolat Lapin-au-chocolat mon lapin jannot lapin Mme Lapin cocotte lapin lapin