Accueil > Recettes > Ragoût de pois chiches à la tomate 100 g d' oignon hachés 150 g de tomates pelées concassées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 j 2 h Préparation: 1 j Repos: - Cuisson: 2 h 30 min Étape 1 La veille, mettre les pois chiches à tremper dans de l'eau froide (24h). Étape 2 Egoutter er rincer les pois chiches, les mettre dans une grande casserole. Couvrir de 2 l d'eau froide et porter doucement à ébullition. Laisser cuire 2h à frémissement, puis saler. 15 min avant la fin de la cuisson des pois chiches, faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle. Y faire frire la tranche de pain, égoutter et réserver. Faire dorer les oignons dans la poêle, puis ajouter les tomates. Mais pourquoi ? - Ragoût de pois chiches à la tomate - Lutsubo. Ajouter les pois chiches égouttés, mouiller de quelques cuillères d'eau de cuisson.
Laissez quelques minutes puis servir. Pour ceux qui veulent le plat légèrement pimenté, parsemez dans votre assiette une bonne pincée de flocons de piment 🌶. Voir les commentaires
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