Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot - Pâtisseries et gourmandises | Recette gateau fromage, Recette gateau au yaourt, Gâteau fromage blanc
Dans un grand saladier mélangez à l'aide d'un fouet le fromage blanc, la crème fraîche, les petits suisse, le sucre vanillé ou le zeste de citron, la moitié du sucre en poudre et les 5 jaunes puis rajoutez la farine. Battre les 5 blancs d'œuf en neige ferme puis rajoutez l'autre moitié de sucre en poudre. Incorporez délicatement les blancs en neige au 1er mélange puis verser le tout sur la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180° puis baisser à 160°. Cheesecake pour chavouot de. Cuire 1 heure à th 160° puis 10 à 15 minutes à th 150 ° en couvrant le gâteau de papier alu 1/4 h avant la fin de la cuisson si le haut est trop doré: même si le centre du gâteau semble manquer de cuisson sortez le gâteau du four en refroidissant il se solidifiera. Photos Accord vin: Que boire avec? Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc Coteaux du Layon Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également