En effet, une armoire réfrigérée qui fonctionne comme un réfrigérateur rentre plus ou moins dans la même catégorie que la vitrine réfrigérée. Selon votre activité professionnelle, elles n'offrent pas l'espace nécessaire au stockage de vos denrées alimentaires et s'avèrent dans le temps beaucoup plus fragiles. Le prix d'une chambre froide professionnelle La détermination du prix d'une chambre froide dépend de plusieurs éléments: son type, son volume, la température de fonctionnement, la puissance du groupe frigorifique, la complexité de l'installation et l'épaisseur des panneaux isolants. Comptez 500 € en moyenne pour un mini-modèle de 200 litres. Les chambres froides non démontables coûtent entre 2 000 à 4 000€. Les modèles de chambre froides modulables sont accessibles à partir de 3 000€. Pour une chambre froide traditionnelle, il faut prévoir entre 3 000 et 7 000€ pour une capacité inférieure à 100 mètres cubes. Les chambres froides traditionnelles de plus de 100 mètres cube peuvent dépasser le prix de 17 000€.
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Robuste et très résistant, il peut supporter une charge maximale de 150 kg par niveau et une charge maximale de 420 kg au total. Il est équipé de 4 roues de 125 mm de diamètre, facilitant son déplacement. Dimensions: P 385 x H 1880 mm Rayonnage 500(p)x1453(l)mm modulaire enangle 4 niveaux Rayonnage 400(p)x1653(l)mm modulaire angle 4 niveaux Rayonnage 500(p)x1653(l)mm modulaire en angle 4 niveaux Availability: 13 In Stock Rayonnage modulaire 4 niveaux Tournus 400 x 1694mm Rayonnage modulaire de 4 niveaux mesurant 1750(h)x500(p)x1292(l)mm Les modèles standards sont disponibles en profondeurs 400mm et 500mm. Six tailles disponibles pour les modèles en ligne ainsi qu'en angle. Marque: Tournus. 500(p)x1292(l)mm. Matériel: Aluminium et polypropylène Référence soumise à une Eco-participation mobilier de 1, 43€ par unité vendue Bartscher système rayonnage. Dimensions: P 555 x H 1880 mm Rayonnage modulaire de 4 étagères idéal pour chambre froide. Rayonnage en aluminium et polypropylène. Dimensions: H 1750 x P 400 x L 1492 mm Bartscher système rayonnage.
La température interne va généralement de 0 °C à +10 °C, ce qui convient parfaitement comme espace de stockage de produits qui n'ont pas besoin d'être congelés. La chambre froide négative La chambre froide négative souffle de l'air réfrigéré d'une température allant de -18 °C à -30 °C. Les aliments périssables et qui nécessitent une longue durée de conservation peuvent séjourner dans une chambre froide négative. Cette chambre réfrigérée négative réunit les conditions optimales pour les garder au frais et pour conserver leur qualité jusqu'à leur consommation ou leur utilisation en respectant la chaîne du froid. Le groupe frigorifique Le groupe frigorifique est le composant responsable de la ventilation de la chambre froide professionnelle. Le groupe frigorifique peut être positif ou négatif selon le type de chambre froide auquel il est destiné. Votre chambre froide peut être dotée d'un groupe monobloc ou bibloc. Un groupe monobloc signifie que le groupe frigorifique est formé par un seul bloc.
La température est maintenue entre -18 °C et -23 °C, ce qui est idéal pour garder des produits sur la durée sans briser la chaîne du froid: frites, légumes, poissons, viandes, glaces et autres crustacés sont maintenus à une température idéale en vue d'une longue conservation. Le goût, l'aspect, la texture sont conservés pour que vous puissiez laisser exprimer votre art. Les rayonnages offrent un gain d'espace, mais ils vous aident également à repérer en clin d'œil l'ensemble de vos produits lors de vos inventaires, ils sont, de plus, très faciles à entretenir. Les dimensions de nos chambres froides vous propose une large gamme variant de 1 400 x 1 100 mm jusqu'à 2 600 x 2 900 mm afin de répondre à tous vos besoins. La hauteur est généralement de 2 110 mm. Mais n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d'informations sur les possibilités qui s'offrent à vous. Composées de panneaux sandwich faciles à assembler, nos chambres froides s'adaptent à votre environnement. Détails de l'installation chambre Pratique, elle est livrée sous forme de panneaux en kit prêts à assembler.