Réf. : 90055206 EAN: 8719325335293 Vendu par 4 Lait de coco. Sans Gluten. Sans lactose INGRÉDIENTS: Lait de coco 74%, sirop d'agave, stabilisateurs (gomme de caroube, gomme de guar), émulsifiant (lécithine de tournesol), cultures de yaourt (S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. lactis) Coco Frost est fabriqué à partir de ingrédients végétaux Description Détails du produit Documents joints Coco Frost Naturel contient du sirop d'agave. Le sirop d'agave est un sucre avec un index glycémique (IG) bas. On préférerait ne pas ajouter de sucre du tout à notre Frost, mais (à notre connaissance) il est impossible de créer une glace naturelle avec une bonne texture sans utiliser de sucre. Juste un peu alors, pour la texture. Glaces esquimaux à la mangue et crème de coco | Jujube en cuisine. Suggestions Coco Frost est fabriqué à partir de ingrédients végétaux
Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 10min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 250 g de mangue surgelée, en morceaux 200 g de lait de coco 2 citrons verts non traités c. à soupe de sirop d'agave Infos nut. par 1 portion Calories 607 kJ / 145 kcal Protides 1 g Glucides 17 g Lipides 8 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. La recette des bâtonnets glacés mangue-coco sans sorbetière en pas-à-pas : Femme Actuelle Le MAG. Plus d'informations
Fraîcheur et onctuosité sont au rendez-vous! Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Pelez votre mangue puis coupez-la en morceaux. Mixez cette dernière avec le lait de coco. Ajoutez le sucre semoule et les yaourts. Glace au lait de coco mangue - 500ml. 2 Mettez la préparation dans une boite hermétique (type tupperware). Placez-la au congélateur. Pour finir Ensuite mélangez le yaourt toutes les 45 min afin de limiter la formation de cristaux. Au final, la texture de la préparation doit être onctueuse (pas trop dure, pas trop liquide).
Épluchez la mangue et récupérez toute la chair. Mettez les dans le bol du mixeur. Coupez les fruits de la passion en 2. Récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Les verser dans une passoire. Extraire le jus, à l'aide d'un fouet à main. Arrêtez, lorsque il restera que les grains noirs. Essayez d'avoir 100g de jus. Le verser sur les morceaux de mangue. Ajoutez le sucre. Mixez le tout, pour avoir un beau coulis. Mettre le tout dans une casserole. Ajoutez le sirop de glucose. Faîtes chauffer le tout, sur feu moyen, pour le faire fondre. Si vous n'avez pas le sirop, remplacez le par 30g de sucre supplémentaire, dans le mixeur. Puis zappez l'étape de la casserole, c'est juste pour faire fondre le glucose. Réservez 2h. au réfrigérateur. Il faut qu'il soit bien froid. Versez doucement dans la sorbetière. Laissez turbiner environ 30min. Glace lait de coco mange tout. Une fois terminer, la transvaser dans l'insert. Bien lisser la surface, à l'aide d'une spatule. Réservez environ 4h. au congélateur. Il faut qu'il soit assez dur pour pouvoir le déposer dans la glace coco.
** d'origine végétale Sans gluten Peut contenir des traces de: arachides, amandes, noisettes, noix, pistaches, noix de macadamia, œufs.