Mini muffin pour bébé à la compote de pomme 7 Avril 2016 Voici une nouvelle idée pour le goûter des bébés (ou des enfants en bas âge) avec ces mini muffins à la compote et céréales! Pas de sucre, ni beurre, ni huile dans cette recette! La compote de fruits servira de substitut de sucre, tout en apportant du goût, la farine sera remplacée par moitié par des céréales infantiles (riche en vitamines C, fer... Mini muffin pour bébé à la compote de pomme - Amandine Cooking. ) et de la crème entière en remplacement du beurre, qui apportera un peu de laitage par la même occasion. Cette recette peut être proposée dès que bébé mange des morceaux. Ingrédients: (pour 12 mini muffins) 100g de compote de pommes (ou tout autre fruit) 1 œuf 30g de céréales infantile (nestlé bébé goût biscuit pour ma part) 30g de farine 35g de crème entière Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la compote et l'oeuf. Ajouter la céréale en poudre et la farine, bien mélanger puis incorporer la crème. Répartir la pâte dans des moules à mini muffin en remplisant jusqu'au trois quart.
Accueil / Omelette façon muffins pour bébé Avr 12, 2022 12 avril 2022 0 101 Bébé dès 1 an Temps de préparation 10 min Nombre de personnes 1 enfant Ingredients 250g de petits pois 4 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 80g de fromage râpé 4 cuillères à soupe de lait entier Poivre Ciboulette 1 cuillère à café de crème fraîche entière Instructions 1. Préchauffez votre four à 180°. 2. Disposer dans un moule à muffins les petits pois. Graisser éventuellement votre moule si celui-ci n'est pas antiadhésif. Si vous n'avez pas de moule à muffins, vous pouvez réaliser cette recette à la poêle façon omelette ou bien dans un moule à gâteau. 3. Dans un saladier, fouetter les œufs et le lait avec la levure chimique. Poivrer, ajouter le fromage et la ciboulette. Idées déjeuners DME - Maman Mange Bien. 4. Ajouter les œufs battus dans chaque moule à muffins en veillant à ne pas trop les remplir. 5. Enfourner environ 25 minutes. Le couteau doit ressortir sec. Laisser refroidir pour les démouler plus facilement. 6. Réalisation de l'assiette de bébé: Servir un petit muffin à bébé (à la place de son plat principal « viande-légumes ») en adaptant la texture à ses habitudes, avec une petite cuillère à café de crème fraîche entière.
Le mélange obtenu doit être légèrement grumeleux. Mélangez doucement la pâte obtenue avec la courgette râpée et l'origan séché. Versez dans des mini moules en silicone pour muffins ou pour cupcake et saupoudrez de l'emmental râpé. Enfournez pour 20-25 minutes de cuisson. Laissez refroidir, c'est prêt! Mes 1ers muffins dès 8/9 mois | Cuisine bebe, Recette bebe 9mois, Aliments pour bébé faits maison. Astuces Pour varier les plaisirs remplacez la courgette par des épinards ou de la blette. Pour les bébés qui ont moins d'un an, pour éviter les risques d'allergies, vous pouvez utiliser du tofu soyeux à la place des œufs (1 œuf = 60g de tofu). Son goût est neutre et il donne une texture moelleuse à la pâte. On le trouve facilement dans les magasins bio. Accompagnez le muffin d'une petite sauce yaourt aneth pour que bébé puisse faire trempette dedans. Miglou Maman d'un petit garçon je partage avec vous mes questionnements et expériences de jeune maman. N'hésitez pas à y apporter vos propres expériences, impressions et/ou idées.