Flan pâtissier au chocolat et cookies Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Flan pâtissier au chocolat et cookies car je vous l'ai déjà dit, Monsieur CFG adore le flan pâtissier. Et je n'ai pas résisté en voyant celui de Sylvie. Flan Pâtissier à la Poire - La Cuisinade. Je me rends compte en écrivant ma recette que j'ai fait il n'y a pas si longtemps un Flan pâtissier au chocolat, mais celui-ci est un peu différent avec sa pâte à cookies. Alors tant pis, je vous présente quand même mon dernier né. N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.. Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands La pâte à cookies: – 80 g de beurre – 100 g de cassonade – 1 càc d'extrait de vanille – 1 œuf – 240 g de farine – 80 g de pépites de chocolat 1 cercle ou un moule charnière de 20 cm de Ø et 6 cm de hauteur beurré ou tapissé de papier cuisson (1) Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer. Travailler en pommade avec le sucre et la vanille. Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Et pour le nouveau défi de recette autour d'un ingrédient, j'ai décidé de réaliser cette excellente tarte aux poires avec de la pralinoise, une recette que j'ai trouvé dans le magazine "fou de pâtisserie" du mois de septembre dernier. Voilà un moment que ces tartelettes me faisaient de l'oeil! Les poires s'associent parfaitement bien avec le chocolat praliné et la pâte sablée aux noisettes, une petite douceur qui régalera tout les gourmands de dessert aux poires! Pour la pâte j'ai mit du beurre demi-sel à la place du doux, aïe aïe aïe…c'est encore meilleur! Vous pouvez très bien choisir de réaliser une grande tarte, je les ai réalisées en individuelles, comme sur le magazine, c'est un peu plus long mais plus esthétique! Poires façon flan à la sauce chocolat : recette de Poires façon flan à la sauce chocolat. Et ce mois c'est Michèle du blog Croquant fondant gourmand qui est la marraine, elle a choisi comme ingrédient star la jeu « Recette autour d'un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant, ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant.
- Couper les poires en fines tranches. - Les faire revenir dans une cocotte avec un peu de beurre. - Mettre le sucre et la gousse de vanille. - Arréter la cuisson quand les poires vous semblent cuites. Réserver le jus de cuisson. - Battre les jaunes d'oeufs. Recette flan pâtissier poire chocolat le. Incorporer un peu de jus de poire. - Ajouter la farine et fouetter. - A part faire fondre le chocolat dans la crème. Incorporer le mélange dans les jaunes et farine. - Ajouter les poires cuites. - Mettre dans un moule a genoise et cuire 25 minutes dans un four à 170°C. - Déguster tiède.
Flan pâtissier praliné (sans pâte) Un flan (ou des petits flans:D) à tomber, sur la base du flan pâtissier sans pâte de Michalak! Ces petits flans sont très frais et ils se tiennent bien, tout en restant… Icone étoile 2 avis