Terrine de foies de volaille au riesling Autre facile 20 min 6 min Ingrédients: 500 g de foies de volaille 250 g de beurre 1/2 bouteille de riesling 3 cuillères à soupe de cognac 300 g de gelée ou sachet de gelée 2 pincées de qu... Terrine de foies de volaille aux figues Plat facile 30 min 1 h 15 m Ingrédients: 500 g de foies de volaille 250 g de noix de veau 1 citron 250 g d'échine de porc 250 g de lard gras frais 1 oignon ½ bouquet de persil 8 figues s... Terrine de foie de volaille a l'armagnac (24 votes), (7), (834) Entrée facile 20 min 1 heure Ingrédients: POUR 1 TERRINE DE 1kg 250 gr de foies de volaille, 3 biscottes, 3 oeufs 2 gousses d'ail, 3 cas de persil plat, sel et poivre, 2 cas d'armagnac.... Mousse de foies de volaille (15 votes), (2), (41) Autre facile 15 min 15 min Ingrédients: 600 g de foies de volaille 300 g d'oignons 250 g de beurre 10 cl de porto 8 g de sel 3 g de poivre 4 g de quatre épices... Pâté viande de veau et porc et foies de volaille Autre facile 25 min 1 heure Ingrédients: Pour une pâte brisée: 500 g de farine 120 g de beurre 120 g de saindoux 10 g de sel fin 4 jaunes d'oeufs 1, 5 dl d'eau Pour un litre de pâté environ... Mousse de foie de volaille simplissime!
Terrine de lapin au romarin (4 votes), (46) Entrée facile 10 min 1 heure Ingrédients: Un lapin environ 600g de chair 200 g de foies de volaille 200 g d'échine de porc 20 cl de crème 2 oeufs 1 tranche de pain de mie 2 échalotes 2 brins... Terrine de canard aux pistaches (2 votes), (22) Plat facile 30 min 1 h 20 m Ingrédients: 300 g de magret de canard 200 g de chair à saucisse 100 g de porc (échine ou poitrine) 150 g de foie de volaille 1 oeuf 30 g de pistaches Un oignon,... Terrine de poulet (1 vote), (20) Plat facile 20 min 1 heure Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 200 g de foies de volaille 10 cl de vin blanc 3 cl de cognac quelques tours de moulin 5 cl de bouillon 1 cuillère à café... Recettes
Recettes Recette de terrine Terrine de foies de volailles Terrine maison de foies de volaille au cognac (14 votes), (3), (118) Autre moyen 15 h 3 m 379 kcal Ingrédients: 500 g de foies de volaille 3 cl de Porto (moi, j'ai ajouté un peu de Cognac) 300 g de beurre sel et poivre... Terrine aux foies de volaille (3 votes), (19) Entrée facile 30 min 1 heure Ingrédients: 500 g de foies de volaille (ou pour moi 300 g de foies et 200 g de coeurs) 200 g de poitrine de porc fraîche 200 g de chair à saucisse 200 g de fin... Terrine de foies de volaille au cognac (32 votes), (15), (1014) Entrée facile 15 min 372 kcal Ingrédients: 500 g de foies de volaille 2 échalotes 60 ml de crème fraîche épaisse 1 à 2 cuillères à soupe de cognac 1 noisette de beurre 1 cuillère à café d'huil... Terrine de campagne aux foies de volaille et armagnac (18 votes), (3), (615) Entrée facile 15 min 1 h 30 m Ingrédients: Quantités pour 6 personne(s) 250 g de Blanc(s) de poulet 250 g Gorge de porc 300 g Chair à saucisse 300 g Foie(s) de volaille: 300 g Crépine(s) de po... Et si on fabriquait des cadeaux de Noël nous-même cette année?
Recettes / Terrines foie de volailles Page: 1 2 | Suivant » 93 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 87 5. 0 /5 ( 3 votes) 139 5. 0 /5 ( 2 votes) 134 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 105 5. 0 /5 ( 1 vote) 116 5. 0 /5 ( 9 votes) 121 Recette de cuisine 4. 71/5 4. 7 /5 ( 7 votes) 187 Recette de cuisine 4. 44/5 4. 4 /5 ( 9 votes) 75 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 200 5. 0 /5 ( 4 votes) 122 101 190 83 150 124 89 165 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 108 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 5. 0 /5 ( 6 votes) 166 Recette de cuisine 4. 27/5 4. 3 /5 ( 11 votes) 27 94 5. 0 /5 ( 5 votes) 141 90 Recette de cuisine 2. 71/5 2. 7 /5 ( 7 votes) 118 60 126 86 66 78 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Garnissez le fond avec 3 cm environ de farce, semez les lardons, ajoutez une épaisseur de farce et ainsi de suite jusqu'à ce que la terrine soit pleine. Recouvrez avec les bardes ou avec les bords de la toilette. 3. Faites cuire 3 heures à four moyen. Laissez refroidir et conservez au froid jusqu'au moment du service. Démoulez en réchauffant légèrement le tour puis placez sur le plat de service. Pour décorer, faites durcir les œufs, écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes, passez-les à la moulinette et mélangez avec du persil haché. 4. Replacez cette purée dans les blancs et disposez ces sortes de barquettes tout autour du pâté. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 1973_1173 Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Torsades à la tapenade faciles