Comment dorer les pommes de terre? Elles doivent rester fermes. Les égoutter et les laisser refroidir. 2 Faire dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver. 3 Creuser les pommes de terre en forme de barques. Mettre la chair récupérée dans un saladier et l'écraser à la fourchette pour faire une purée. Comment faire pour cuire les pommes de terre? 1 Faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes avec la peau. Elles doivent rester fermes. 2 Faire dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver. Appareil pour ecraser pomme de terre cocotte. Comment cuire les pommes de terre? Quand les pommes de terre commencent à être dorées de tous côtés, baissez le feu et faites-les cuire environ 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson et en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient fondantes à l'intérieur. A la fin de la cuisson, ajoutez l'ail, salez et poivrez, ajoutez le persil et le basilic. Quand placer les pommes de terre au four? Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes.
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