Si cela tente l'un de vous de la tester, cuisinez la et dites-moi vite ce que vous en avez pensé de cette recette de cuisse de canard en cocotte en fonte. Partager la publication "Recette de cuisse de canard en cocotte en fonte" Facebook Twitter
4. Débarrassez l'excédent de graisse, déglacez les sucs de cuisson avec un verre de cidre et laissez chauffer le mélange sur le feu doux tout en le remuant activement. 5. Replacez les morceaux de viande dans la sauce frétillante, mouillez-les avec le reste du cidre et dispersez le thym et les 4 épices dans le bouillon. 6. Saupoudrez la préparation de sel et de poivre à votre convenance, verrouillez la cocotte-minute et augmentez la température du feu. 7. Patientez que la soupape chante, diminuez le feu, comptez 25 minutes de cuisson et évacuez l'air sous pression. 8. Cuisse de canard cocotte minute temps de cuisson guide pas. Dégagez le couvercle de la marmite, humez les odeurs du canard et servez-le aussitôt en plat principal avec le légume désiré. Imprimez la recette Cuisse de Canard en Cocotte Minute: Partagez la recette Cuisse de Canard en Cocotte Minute avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.
Je ne cuisine pas souvent de canard, mais là une envie soudaine... et voilà la recette. Ingrédients 2 personnes Matériel Casserole Préparation 1 Dans une marmite, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les cuisses de canard et les faire dorer pendant 10 minutes. Ajouter les oignons coupés en lamelles et les tomates coupées en 4. Laissez dorer pendant 6 minutes. Comment rôtir une dinde - restaurant-leformal.fr. 2 Ajouter la branche de thym, le bouillon, le sel et le poivre. Couvrir la marmite et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn. Servir chaud. Conseils Vous pouvez accompagner ces cuisses de canard avec une purée de pommes de terre ou bien du riz ou des pâtes. Commentaires