L'âme de cette bière réside dans la levure, qui lui donne sa personnalité. La Rochefort 6 et la Rochefort 8 sont brassées avec la même levure… si vous ne les avez pas encore dégusté c'est le moment! La Chouffe Blonde D'ardenne, l'excellence Ce top 10 des bières belges ne peux pas être complet sans La Chouffe, la bière au lutin. Une bière audacieuse et irrésistible. Bière dorée légèrement trouble à mousse dense, avec un parfum épicé aux notes d'agrumes et de coriandre. L'avantage de cette bière c'est qu'elle peut être dégustée tout au long de l'année, toutes les saisons lui vont à merveille. Mariée là à du poisson ou des fruits de mer vous ne pourrez plus vous en passer. Bière ambrée : Top 5 des Amber Ale belges à goûter dans sa vie. Troubadour Magma: la surprise Cette bière, est-elle une IPA ou une triple? Peut-être un peu les deux... Elle possède les saveurs de fruits typiques d'une IPA, comme le fruit de la passion, les agrumes et la mangue, combinées à des saveurs de levure fruitée de pomme et d'ananas. La saveur de malt ressemblant à un biscuit rappelle une IPA, mais le corps et la quantité d'alcool (9%) sont typiques d'un triple.
L'idéal pour oublier la mélancolie de la mer du Nord! Au nez, on sent une pointe fruitée: l'abricot, l'orange … Puis le miel, et les arômes plus floraux du malt et du houblon. Une annonce délicieuse qui se retrouve en bouche, où on découvre avec joie les épices et une touche de levure. 4. Bière ambrée Bush ∙ Pour la force En 1933, les fils Dubuisson viennent de reprendre la brasserie familiale. Ils font face à un concurrent perfide: les Anglais qui trônent déjà sur le marché des bières fortes. Qu'à cela ne tienne! Si les bières d'Angleterre annoncent 6 ou 8 ABV, eh bien la brasserie Dubuisson lancera un fleuron plus puissant encore: une bière ambrée à 12%! Pour chasser sur les terres d'Outre-Manche, ils lui donnent un nom et un slogan en anglais: Bush beer, the strongest Belgian beer. Bonne biere belge pour. Sacrés Dubuisson! Ce sont les mêmes qui brassent la Cuvée des Trolls, d'ailleurs. La Bush Ambrée a beau avoir le nom de deux anciens présidents américains, elle en demeure belge à 100%. Un succès qui dépasse ses frontières et couronné d'une flopée de prix internationaux, dont plusieurs médailles d'or aux Championnats du Monde de Chicago.
28 Mai 2022 Gracias Lager pâle 4, 8% alc/vol Canette de 473 ml Boréale Boréale nous propose à présent la Gracias, une « Lager mexicaine ». Il s'agit donc d'une bière légère et rafraîchissante, qui contient une certaine proportion de maïs. Les houblons utilisés sont de type Wakatu (une variété de la Nouvelle-Zélande), ils apporteraient des arômes de lime dit-on. Visuellement, la bière est dorée, pâle, mais tout de même pas totalement translucide. Son collet de mousse est mince. Bonne biere belge au. Au nez, c'est très léger, annonçant une bière rafraîchissante. On pourrait détecter quelques notes florales ou de céréales. En bouche, on goûte légèrement la céréale, le maïs. Vers la finale, c'est délicatement floral et herbacé, et l'amertume qui en découle est faible. Le corps est mince, l'effervescence est modérée et la finale est sèche. Appréciation générale: C'est une bière qui se veut avant tout rafraîchissante, et là-dessus c'est réussi! Ce n'est évidemment rien de très puissant ou complexe, mais il ne fallait pas s'attendre à une grande bière de dégustation non plus.