Mmmmh Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 1 Râper 100 g de chocolat noir. Réserver. 2 Mélanger le sucre canne et l'œuf. 3 Ajouter le beurre mou, mélanger. 4 Ajouter la farine et la levure puis la poudre d'amande. Recette cookies aux amandes. 5 Le mélange est assez homogène, ajouter pour finir le chocolat râpé et bien mélanger. Pour finir Disposer des petits tas sur une plaque (silicone ou papier sulfurisé). Cuire à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 minutes.
Ajoutez les amandes entières après les avoir grossièrement écrasées (voir Astuce). 6. Formez les cookies en prélevant la pâte avec une cuillère à soupe. Disposez les amas de pâtes sur la plaque en les espaçant. Aplatissez-les avec la paume de la main. 7. Enfournez et faites cuire pendant 12 à 14 min, selon la puissance du four. 8. Au sortir du four, laissez refroidir avant de déguster. Astuces Pour casser les amandes entières avant de les incorporer à la pâte à cookies à la poudre d'amande, mettez-les dans un sachet congélation. Recette Cookies Poudre Amande (Préparation: 15min + Cuisson: 15min). Aplatissez-le sur le plan de travail et faites rouler un rouleau à pâtisserie en pressant pour concasser les amandes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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© Veigas/ Sucré Salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 150 g Amandes effilées 150 g Farine de blé type 55 125 g Cassonade 100 g Pépites de chocolat (noir, blanc, au lait) 100 g Beurre 1 Oeuf entier 0, 5 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Malaxez le beurre coupé en dés avec la cassonade. Mélangez la farine avec les amandes effilées, la levure chimique et le sel. Cookies aux amandes facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajoutez dans le saladier avec les pépites de chocolat et l'œuf cassé entier. Malaxez pour obtenir une pâte homogène. Façonnez 2 tubes de même taille et découpez-les en tranches. Aplatissez légèrement chaque tranche et déposez-les à intervalles réguliers sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 10 min. Laissez refroidir les cookies sur une grille. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.