LA TOUR DU BON Tour Du Bon est composé de 1600 hectares (12 ha plantés) situés dans un cirque montagneux face à la mer, où l'ensoleillement, la nature du sol et le mistral permettent au Mourvèdre, cépage emblématique des vins La Tour du Bon Bandol, de s'exprimer pleinement. LES DEBUTS DU DOMAINE DE LA TOUR DU BON Le Domaine de la Tour du Bon est situé au Brûlat du Castellet, à l'extrême Nord-Ouest de l'Appellation Bandol. À l'origine, une tour de vigie aurait été érigée sur le point culminant du site, pour la protection du village, baptisant ainsi les lieux « Tour de Bon », laissant présager un caractère protecteur et de bon augure! Tout commence en 1925 lorsque la famille Mauric acquiert 15 hectares sur ce lieu-dit, pour y planter des vignes destinées à produire du vin de table. La Tour du Bon a ensuite été acheté en 1968 par la Famille Hocquard et est aujourd'hui géré par Agnès Henry Hocquard. Les vignes de la Tour du Bon déjà présentes ont été arrachées puis remplacées par du Carignan et du Mourvèdre en 1970.
La bouche offre une matière riche et confortable, à l'acidité juste. Il y a un léger gras vite repris à la volée par une batterie de tanins denses et sérieux, presque asséchants. L'équilibre est tout de même juteux et bien réussi, c'est digeste et puissant à la fois. Finale longue sur le cassis. Parfait pour le magret de canard, c'était ma dernière bouteille, je n'aurai pas l'occasion de le voir vieillir Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, tht, Papé 20 Mar 2022 13:16 #189 Domaine de la Tour du Bon - Bandol rosé 19/20 Ce vin se présente sous une belle couleur franche: il est rose saumon presque orange. Le nez est d'intensité moyenne sur les petits fruits rouges et quelques épices. La bouche est douce et ronde; elle procure un plaisir immédiat. Les agrumes, les petits fruits rouges dominent. Un bon rosé mais qui n'est pas au niveau de la complexité de certains autres bandols. Gilles Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard 26 Mar 2022 08:06 #190 Jérôme Pérez Utilisateur Vu le titre, j'ai cru que 19/20 était la note que tu lui attribuais.
Acheter Bandol La Tour du Bon Agnès Henry 2020 (lot: 8981) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruits rouges Vin de gastronomie Ce rosé exhale des parfums floraux et mentholés. La bouche est fine, légèrement vineuse, aux notes fruitées (fruits blancs et fruits exotiques) salines et épicées. Parfait sur des plats exotiques légèrement relevés. Plus d'info La cuvée Le domaine de La Tour du Bon nous offre ici un vin naturel et biologique d'une belle finesse. Produit selon un assemblage de mourvèdre, de grenache, de cinsault et de clairette cultivés sur des sols argilo-calcaires et limoneux de la région de Bandol et aux rendements limités à 23 hl/ha, ce rosé se pare d'une teinte ocre et exhale des arômes toniques et gourmands. Cette cuvée a été récoltée à la main puis elle a été produite par pressurage direct des baies, une fermentation alcoolique de 12 jours, et un élevage de six mois en cuve, grâce aux levures indigènes.
en Méditerranée Domaine de La Tour du Bon Traverser le temps dans un espace poétique « Dans ce domaine de 17 hectares aux larges horizons, un sentiment de douce liberté se mêle à des forces telluriques. Parfois porté par le mistral, avec cette lumière intense, le promeneur se prépare à la poésie de ses vins. » il était une fois... des paysages un état d'esprit des hommes et des femmes de la vigne à la cave Il était une fois... Les vins Autour du bon Nous contacter 04 98 03 66 22 +33 498 036 622 714 chemin de l'olivette 83330 Le Brûlat du Castellet Vous recevoir est un plaisir, merci de nous prévenir de votre passage. Le domaine est ouvert: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Ainsi que les samedis et dimanches sur rendez-vous.
Le domaine LA TOUR DU BON Tour Du Bon est composé de 1600 hectares (12 ha plantés) situés dans un cirque montagneux face à la mer, où l'ensoleillement, la nature du sol et le mistral permettent au Mourvèdre, cépage emblématique des vins La Tour du Bon Bandol, de s'exprimer pleinement. LES DEBUTS DU DOMAINE DE LA TOUR DU BON Le Domaine de la Tour du Bon est situé au Brûlat du Castellet, à l'extrême Nord-Ouest de l'Appellation Bandol. À l'origine, une tour de vigie aurait été érigée sur le point culminant du site, pour la protection du village, baptisant ainsi les lieux « Tour de Bon », laissant présager un caractère protecteur et de bon augure! Tout commence en 1925 lorsque la famille Mauric acquiert 15 hectares sur ce lieu-dit, pour y planter des vignes destinées à produire du vin de table. La Tour du Bon a ensuite été acheté en 1968 par la Famille Hocquard et est aujourd'hui géré par Agnès Henry Hocquard. Les vignes de la Tour du Bon déjà présentes ont été arrachées puis remplacées par du Carignan et du Mourvèdre en 1970.
D'une teinte ocrée, la robe est douce au regard, elle évoque tant la chaleur rassurante du paysage de Provence. Tout en nuances, le vin exhale des parfums à la fois toniques et gourmands. Une sensation en bouche tendre et épicée permette à ce rosé une large palette d'accords allant des fruits de la mer jusqu'aux plats relevés d'Afrique du Nord. L'exotisme lui va à ravir. Contre toutes les idées reçues, et sûrement grâce au mourvèdre, ce rosé vieillit bien. Sa robe devient ambrée, son nez plus complexe. Un accord de rêve avec les mets lointains épicés et/ou pimentés. Mourvèdre 36%; Grenache 25%; Cinsault 32%; Clairette 7% - Servir à 13°C >> Nous commander ce vin en ligne >> Consulter les fiches techniques
En Bandol, la particularité de la géologie et du microclimat constituent une niche écologique où s'épanouit sa forte personnalité. Par la passion qu'ils lui portent, les vignerons ont fait de Bandol le terroir de prédilection du Mourvèdre. Leur maîtrise parfaite de ce cépage singulier est aujourd'hui internationalement reconnue. Les règles de l'appellation imposent ainsi un minimum de 50% de Mourvèdre et un élevage en fût de 18 mois avant la commercialisation des cuvées de vin rouges, majoritaires sur l'appellation. La syrah et le grenache viennent compléter les assemblages des vins de Bandol. Plus d'information sur les vins Bandol