50 min Facile Soupe potiron carotte pomme de terre 0 commentaire C'est l'automne et ça y est! Elles reviennent pour notre plus grand plaisir: les courges en tout genre et le potiron en particulier! Voilà un légume ancien qui s'accommode impeccablement des mouvances culinaires de notre époque. La soupe potiron carotte pomme de terre est définitivement des plus tendances! 1 kg de potiron 4 petites pommes de terre 2 belles carottes 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à café de curry 20 cl de crème fraîche épaisse 20 g de noisettes 1 bouquet de coriandre fraîche Sel Poivre 1. Pelez et coupez grossièrement le potiron, les carottes et les pommes de terre en morceaux. Placez-les dans un autocuiseur et faites-les cuire 12 min. 2. Recette soupe potimarron pomme de terre carotte au. Préparez 1 l de bouillon avec le cube et réservez-le. 3. Épluchez et émincez l'oignon, et faites-le revenir dans l'huile d'olive dans une cocotte. Une fois les légumes cuits, ajoutez-les dans la cocotte. Salez légèrement, poivrez et ajoutez le curry.
Nous y voilà, le froid s'installe peu à peu ❄, il est donc venu le temps de « souper »! Parce que oui en automne et en hiver, on adore se réchauffer autour de bonnes raclettes, tartiflettes, fondues et autres plats bien réconfortants. Du coup pour compenser un peu ces repas bien riches et éviter de sortir de l'hiver avec 10 kilos en plus, rien de tel que la soupe! Parfaite pour faire le plein de légumes de saison, de vitamines, de minéraux… le tout dans un repas léger et petit prix! Voici une idée de soupe très simple, douce et très légère du fait de l'absence de pomme de terre: idéale pour un dîner « low-calorie ». Pour moi il s'agit d'un grand classique de la saison, que je tenais à vous partager! Soupe potiron carotte pomme de terre - Recette - Difficulté : facile. Ingrédients pour 4 personnes: 🌸 800 g de chair de potimarron avec la peau 🌸 3 carottes 🌸 1 oignon 🌸 1 cube de bouillon de légumes dégraissé Préparation: 1- Ôtez les extrémités de votre potimarron, et passez-le à l'eau claire. Videz votre potimarron de ses graines. Inutile de le pelez, la peau de cette courge est assez fine et disparaît après quelques coups de mixeur.
Avec un mixer plongeant, mixez bien les légumes et le Saint-Môret en ajoutant petit à petit des louches de bouillon jusqu'à obtenir une consistance bien veloutée. N'hésitez pas à visiter mon blog:
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe carotte potiron pomme
La cellophane doit dépasser de façon régulière de tous les côtés du panier. Si celui-ci est vraiment énorme, vous aurez besoin de placer une autre feuille de cellophane horizontalement sous le panier. Une fois encore, la cellophane doit dépasser de chaque côté, elle doit être centrée à droite et à gauche aussi bien que devant et derrière. Amazon.fr : corbeille pour panier garni. 3 Centrez le panier de manière à ce que 30 cm environ de cellophane dépasse à l'avant et à l'arrière. Il ne restera probablement que quelques centimètres sur les côtés, mais ce n'est pas un problème. En ce qui concerne l'avant et l'arrière du panier, par contre, faites en sorte que la cellophane dépasse de 30 cm de chaque côté. De cette façon, vous aurez de quoi envelopper l'avant et l'arrière et vous pourrez même froncer joliment la cellophane sur le dessus. Une fois que vous avez pris les mesures, coupez la cellophane (ou le matériau de votre choix) à la taille désirée. Une fois encore, si votre panier est très grand, découpez une deuxième feuille de même dimension pour recouvrir les côtés.
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