"Les Prunelles" La Clusaz - Soyez les bienvenus à La Clusaz - Haute Savoie - Mauricette Agnellet vous accueille en toutes saisons dans son gîte de montagne. Situé face à la chaine des Aravis vous bénéficierez d'une exposition plein sud vous garantissant un bel ensoleillement. L'appartement prévu pour 9 personnes est douillet et très confortable. Gîte Les Prunelles - La Graillière 04 50 02 59 57 - Ferme du Petit Agnellet Vous apprécierez aussi les charmes de la vie pastorale, et pourrez déguster sans modération de délicieux fromages de brebis fabriqués sur place. Description du Gîte Appartement 7 à 9 personnes au 2eme étage du chalet les Prunelles Très spacieux et lumineux exposé sud face à la chaine des Aravis Location tout confort télé wifi cheminée surface 117 m² Gîte à la ferme situé à La Clusaz dans chalet au 2eme étage. Surface 117 m² 4 pièces dont 3 chambres, 2 salles de bain, grand séjour, cuisine ouverte sur séjour et entièrement équipée. TV et Wifi gratuit. Gîte à la ferme, fabrication de fromage de brebis.
7/5 Nina Séjour du 23/04/2022 au 29/04/2022 Séjour à la clusaz 4/5 Déposé le 18/05/2022 LILI Séjour du 02/04/2022 au 08/04/2022 SEJOUR EN AVRIL 2022 5/5 Excellent séjour, propreté impeccable et confort assuré. Appartement très cosy, propriétaire discrète mais présente si nécessaire. Très bonne adresse! Déposé le 27/04/2022 Dd Séjour du 26/03/2022 au 01/04/2022 Ferme de cropt Bon dans l'ensemble!! La deuxième chambre est pour des enfants. Quelques petits dysfonctionnements fonctionnels. Mais dans l'ensemble satisfaisant…. Déposé le 06/05/2022 Sylvie Séjour du 19/02/2022 au 25/02/2022 Superbe séjour Nous avons passé un agréable séjour à la ferme du CROPT. L'appartement est décoré avec goût, fonctionnel, très propre, rien ne manque. Les propriétaires sont charmants et attentionnés. Nous reviendrons! Déposé le 17/03/2022 Top Séjour du 29/01/2022 au 04/02/2022 Excellent Déposé le 02/03/2022 RomainB Séjour du 15/01/2022 au 21/01/2022 Agréable séjour Notre séjour s'est parfaitement déroulé de la remise des clés au jour du départ.
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Pour le déjeuner, dans un restaurant de cuisine du Moyen-Orient près de mon travail, j'ai dégusté un incroyable sandwich aux aubergines confites. Elles étaient parfumées, fondantes et servies si généreusement que j'ai tâché ma chemise dans la rue… Je devais toutefois avoir l'air très content car une dame en passant m'a souri et dit « Bonne dégustation! » J'ai donc eu envie de faire des aubergines confites le soir même, ce que je fais rarement et pourtant, j'en cuisine régulièrement des aubergines en été. Antipasti d’aubergines confites à l'huile d'olive - du bio dans mon bento. J'ai commencé à les cuire sur le gaz et je les ai ensuite placées au four pour un long moment. On peut aussi les faire bouillir avant, ce qui leur confère encore plus de moelleux, mais compotées directement et lentement au four, elles sont aussi délicieuses. Et ça fait un peu moins de vaisselle… ce qui, un soir de semaine, avait son importance. J'utilise beaucoup d'oignon nouveau en ce moment car c'est la saison et que j'aime beaucoup ça, mais on peut, bien entendu, se servir d'oignons jaunes ou rouges classiques.
Je vous raconte? Aubergines confites Ingrédients, pour 4 personnes 2 petites aubergines 1 tomates 2 oignons nouveaux (sans le vert à garder pour une autre recette) ou 1 oignon classique 2 gousses d'ail 1/2 c à café de cumin (généreuse) Sel et poivre Huile d'olive Préparation Lavez, séchez et pelez partiellement (ou entièrement) les aubergines. Détaillez-les en bâtonnets et émincez finement le vert de l'oignon nouveau. Dans un poêlon allant au four (si vous en avez, sinon, vous transvaserez dans un plat et ce sera très bien aussi! ) faites revenir l'ail écrasé. Aubergines confites (avec peu d'huile) - Un déjeuner de soleil. Ajoutez au bout que quelques minutes (l'ail ne doit pas colorer) l'oignon et faites rissoler quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit souple et translucide. Ajoutez alors les berlines, le cumin, du sel et du poivre. Faites revenir une bonne dizaine de minutes puis ajoutez la tomate en morceaux. Laissez compoter encore une dizaine de minutes et ajoutez un demi-verre d'eau. Placez au four à 180° et laissez cuire en remuant de temps en temps.
J'espère vraiment que ma version des aubergines parmigiana vous plaira. Vous pourrez la faire comme moi en version individuelle (car c'est un peu galère à couper et à servir sinon je trouve), ou en version à partager. Il suffira d'adapter les quantités. RÉALISATION: QUANTITÉS POUR 2 PERSONNES: 500g d'aubergines (1 très grosse ou 2 moyennes) Une boite de 400g de tomates pelées italiennes de qualité (Mutti par exemple) 15g d'huile d'olive 5g de sucre 1 grosse gousse d'ail (ou deux petites) 3 feuilles de laurier 40g de parmesan 50g de mozzarella spéciale cuisine (sans eau) ou de Taleggio Sel, poivre, piment d'espelette + huile d'olive pour badigeonner les tranches d'aubergines + un peu de basilic frais Avec ces quantités, je remplis deux petits plats à four individuels de 17cm de diamètre. Aubergines confites à l italienne un. Vous pouvez bien sûr doubler ou tripler, et faire cette recette dans un grand plat. En ce qui concerne les tomates pelées, je vous conseille d'acheter une marque italienne, comme Mutti par exemple. Et si vous trouvez des tomates San Marzano de chez Mutti c'est encore mieux.
Sandwiches et tartines, Entrée Crédit photo: © Julie Méchali/Interfel Recette: Annelyse Chardon - Interfel Mode de cuisson Gril Difficulté Facile Prix Bon marché Saveurs Salée Les étapes de la recette Laver les aubergines, les couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Dans un plat creux, mélanger les gousses d'ail hachées, le persil, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajouter les tranches d'aubergine et bien les enrober de cette marinade. Faire chauffer un gril ou une plancha et griller les tranches d'aubergine environ 5 min de chaque côté. Replacer les tranches d'aubergine dans le plat avec la marinade restante et laisser tiédir. Faire cuire le boulgour pendant 10 min dans de l'eau bouillante salée. Aubergines confites à l italienne 2016. Egoutter et parfumer avec les tomates confites, les tomates cerise, les feuilles de basilic et les aubergines avec leur marinade. Ingrédients 2 aubergines 3 gousses d' ails c à s de persil haché 1 c à s d' herbes de Provence 150 ml d' huile d'olive 125 g de boulgour 200 tomates cerise 75 confites bouquet de basilic Sel et poivre Malin!
6g Fibres: 1. 6g Sucre: 3. 3g ProPoints: 8 SmartPoints: 11 Sans gluten Végétarien Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc Bandol rosé Provence, Rosé Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé Vous allez aimer A lire également
Jetez les tranches d'aubergine et l'ail juste écrasé dans l'eau bouillante. Laissez cuire 5 à 7 minutes. Égouttez, puis laissez sécher au moins 1 heure sur un torchon propre. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Recette Aubergines confites au Mielbio miel de châtaigner. Déposez les tranches séchées dans des bocaux propres et secs. Superposez les tranches puis recouvrez d'huile d'olive jusqu'au dessus du dernier niveau d'aubergine. Ajoutez le thym et les baies roses. Conservez au frigo pendant 2 semaines. Astuces Pour conserver ces antipastis plus longtemps, stérilisez 30 minutes à 100°C. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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