Après l'avoir épaulé ou aéré une bonne trentaine de minutes vous pourrez le servir entre 16 et 17 degrés. Les millésimes 2014, 2015, 2016 et 2017 sont prets à boire dès maintenant alors profitez-en. 2018 et 2014, 2 grands millésimes pour l'Irancy L'année 2014 s'est annoncée excellente pour les Irancy. Ils dévoilent beaucoup de finesse. Les raisins ont bénéficié des conditions idéales à une maturation optimale. Les vendanges 2018 ont été exceptionnelles autant en quantité qu'en qualité. Dampt Frères 2018 - Irancy - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. La parfaite maturité du Pinot Noir et du César ont permis l'élaboration de magnifiques cuvées. Très agréables dans leur jeunesse, ils sauront également séduire après plusieurs années de garde. En bouche, on ressent fraîcheur et acidité, qui garantissent une bonne capacité de vieillissement. Sélection de domaines et vigneron de la région où acheter une bouteille d'Irancy Notre avis sur le Domaine Céline & Frédéric Gueguen Le domaine Céline et Frédéric Gueguen est la réalisation d'un rêve d'enfant de ce couple issu de familles de vignerons.
Bons Millésimes 2002, 1997, 1991, 1987, 1984, 1980 Grands Millésimes 2017, 2014, 2012, 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 1999, 1998, 1996, 1994, 1993, 1992, 1983, 1973 Millésimes Exceptionnels 2018, 2015, 2003, 2001, 2000, 1995, 1989, 1988, 1986, 1985, 1981, 1979, 1978, 1976, 1971
C'est ce cépage qui apporte intensité à la couleur et charpente au palais. Guide de dégustation et caractéristiques des vins d'Irancy Les vins rouges produits dans l'appellation ont une robe pourpre, très intense, à la couleur vive. On remarque des senteurs fruitées de framboise, de cassis, de griotte et de mûre. Les parfums de violette peuvent également se faire sentir, ainsi que le réglisse et le poivre. Avec les années, le nez développe des notes de cuir, de sous bois, d'épices. La bouche est très charpentée, ferme et veloutée, les tanins sont fondus et l'acidité présente en fait un vin de garde. Irancy vin rouge prix 2018. Quel plat avec un Irancy pour un accord met vin réussi? On déguste l'Irancy plutôt avec des charcuteries, du pâté en croûte, des ribs, des viandes en sauce, du petit salé aux lentilles. Avec les fromages, on choisira de l'accompagner de camembert ou de cantal, de préférence. Quand boire un Irancy et à quelle température? Les vins de l'AOC Irancy sont de vrais vins de garde, vous pouvez allègrement les garder entre 3 et 10 ans selon les cuvées.
Rouge 75 cl Un Irancy récompensé du célèbre domaine de Mauperthuis. Issu du très joli millésime 2017, cet Irancy récompensé accompagnera votre boeuf bourguignon, magret de canard ou des gibiers à plumes. + de détails Dégustation Mets & Vins Caractéristiques Appellation Domaine dégustation Irancy 2017 Complexe Puissant Minéral Fruité Boisé Irancy 2017 - Domaine de Mauperthuis Un Irancy à la robe typiquement très affirmée, 100% Pinot Noir Au nez, la force des arômes de cerises est immédiate, bien mûres presque confites comme si elles étaient mêlées à du sucre dans une poêle. C'est alors que d'autres notes de fruits rouges font leur apparition tout en discrétion pour évoquer framboise, groseille et fraise des bois. Irancy vin rouge prix sur. Avec quelques années de patience ces notes évoluent vers la rondeur sucrée de la confiture de griottes et de fruits rouges à l'eau de vie. En bouche, nous entrons dans un monde délicat de richesse, de finesse et d'élégance, encore une fois, le bois n'est jamais dominant ni même facile à déceler tant il est intégré au vin.
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