La vitamine D est essentielle à la bonne santé des os et des dents: elle est nécessaire pour une bonne utilisation du calcium! C'est l'une des seules vitamines que notre organisme sait fabriquer, à condition de nous exposer suffisamment au soleil. Mais notre mode de vie souvent en intérieur, le faible degré d'ensoleillement, le port de vêtements très couvrants… diminuent cette fabrication qui n'est pas compensée, le plus souvent, par l'apport de vitamine D dans les aliments. 80% des personnes âgées de 18 à 74 ans présentent un déficit en vitamine D. La vitamine D: des rôles majeurs Découverte en 1919, la vitamine D est indispensable pour une croissance harmonieuse et une minéralisation osseuse optimale, associée à des apports en calcium suffisants. La vitamine D stimule l'absorption intestinale du calcium et sa fixation sur l'os. Pendant toute la période de croissance, la vitamine D est une priorité pour bâtir et consolider des os et des dents solides. L'objectif est d'atteindre une densité osseuse maximale à l'âge de 20 ans et ensuite de l'entretenir par des apports suffisants en vitamine D et calcium: le duo gagnant de notre santé osseuse.
Il existe deux formes alimentaires de vitamine D: la vitamine D-2 et la vitamine D-3. La vitamine D-2 provient de plantes et n'est pas aussi bien utilisé par le corps que la vitamine D-3 provenant des animaux. Certaines bonnes sources de la vitamine sont: • Poissons gras comme le hareng, le saumon, le maquereau et les sardines • Jaunes d'œufs • Viande rouge • Foie • Aliments enrichis comme le lait et les céréales La vitamine D est liposoluble. Cela signifie qu'elle est dissoute dans la graisse corporelle et qu'elle peut être stockée de cette façon. D'autres vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, E et K. Il est important de le savoir pour les personnes qui prennent des suppléments de vitamine D, car la vitamine stockée peut provoquer une surdose si trop de vitamines est prise. L'apport quotidien recommandé en vitamine D est de 600 à 800 UI ou unités internationales. Carence en vitamine D Si vous ne recevez pas assez de vitamine D, vous pourriez éprouver certains symptômes possibles: • Dépression • Tomber malade plus souvent • Douleur osseuse • Douleurs musculaires, tremblements et crampes La vitamine aide également à normaliser la glycémie et à stimuler le système immunitaire.
L'important est de ne pas s'auto-prescrire la vitamine D, pour prévenir les risques de surdosage. A savoir! Des cas de surdosage à la vitamine D ont récemment été rapportés chez des jeunes enfants suite à la prise de compléments alimentaires enrichis en vitamine D***.
Vérifié le 22/02/2022 par PasseportSanté La vitamine D est vitale pour la santé des os et des dents. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l'organisme. Où trouve-t-on la vitamine D et dans quels cas prendre des suppléments de vitamine D? Voici tout ce qu'il faut savoir sur la vitamine D et ses bienfaits pour notre santé. Carte d'identité de la vitamine D La vitamine D, ou calciférol, est une vitamine liposoluble jouant de nombreux rôles dans l'organisme. Elle est surtout reconnue pour ses bénéfices sur la santé osseuse et sur le système immunitaire. La synthèse de la vitamine D est directement liée à l'exposition aux rayons du soleil, si bien que certaines périodes de l'année peu ensoleillées sont propices aux carences en cette vitamine. Caractéristiques de la vitamine D Vitamine liposoluble synthétisée grâce aux rayons UVB du soleil; existe sous deux formes D2 et D3; se trouve majoritairement dans les poissons et les produits laitiers; permet de préserver les tissus osseux et musculaires; une carence peut être un facteur de risque d'ostéoporose.
En complément de l'alimentation et, pour assurer des apports suffisants en vitamine D chez vos enfants et adolescents, votre médecin pourra prescrire des compléments par voie médicamenteuse durant l'automne et l'hiver, périodes où ils vont moins à l'extérieur et sont plus couverts quand ils sortent. N'hésitez pas en parler avec lui. Vous attendez un bébé? Parlez-en avec votre médecin gynécologue. Une supplémentation par voie médicamenteuse est souvent conseillée. Vous avancez en âge? L'enjeu d'un apport suffisant en calcium et en vitamine D est important, surtout chez les femmes à partir de 50 ans chez qui l'arrêt des sécrétions hormonales (ménopause) favorise la perte osseuse. Pour satisfaire vos besoins, en plus des conseils alimentaires prédédents, consommez 3 voir 4 portions de produits laitiers par jour avec au moins deux portions de produits laitiers frais enrichis en vitamine D. Parlez-en également à votre médecin qui peut également vous proposer une supplémentation. A découvrir: Les essentiels du Fonds Français pour l'alimentation et la santé: Vitamine D – Bien plus qu'une question de calcium * Source: Nutrinews Hebdo ** Soulerbeille JC.
Dès que vous le pouvez, consommez les aliments riches en vitamine D. Pour favoriser des apports optimaux, invitez deux fois par semaine les poissons dans vos menus ( en suivant les recommandations), consommez régulièrement des oeufs, du fromage sans oublier les foies d'animaux. Complétez cet apport en consommant régulièrement des produits laitiers, des huiles et des céréales enrichis en vitamine D. Par exemple, une cuillerée à soupe d'huile enrichie peut apporter la moitié (ou la totalité) des besoins en vitamine D, un yaourt enrichi le tiers et un bol de lait (250 ml) enrichi la moitié. Si vous avez un enfant en bas âge, utilisez les laits infantiles conseillés par votre pédiatre. Poursuivez par le lait de croissance qui est enrichi en vitamine D jusqu'à l'âge de 3 ans, lait qui répond particulièrement bien aux besoins nutritionnels spécifiques liés à une période de croissance très intense. Ne passez pas trop précocement au lait de vache. L'enfance et l'adolescence sont deux périodes cruciales pour la construction du capital osseux.
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