Enchère Fruits jaunes Vin de gastronomie C'est l'autre nom de l'appellation "Montagne Saint-Émilion" dans le Libournais. Certains y sont restés fidèles en raison du terroir, celui du fameux château Saint-Georges étant très singulier: sols argilo-calcaires, pentes, bon drainage et belle maturation. Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Châteauneuf-du-Pape En savoir plus... Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Font du Loup La cuvée C'est au XIVème siècle que les Papes firent construire à Châteauneuf leur résidence, loin de l'agitation de la cour d'Avignon. Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, le Pape développa le vignoble et en assura la renommée, de même que ses six successeurs. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A.
Les raisins blancs sont vendangés le matin et sont ensuite placés en chambre froide pendant une nuit pour permettre une légère macération pelliculaire favorisant l'extraction aromatique. Ce domaine traditionnel est exploité par la famille Melia; Anne-charlotte Melia et son époux Laurent Bachas s'efforcent de perpétuer la tradition et d'observer des règles de vinification respectueuses du terroir et de son AOC. Le producteur vous en parle Propriété familiale, Anne Charlotte Melia-Bachas est la quatrième génération a exploiter le domaine. La propriété, d'un seul tenant, est composé de 4 cépages en rouges et 4 en blanc. Les vignes ont une moyenne de 60 ans, avec une exposition Nord ce qui donne des vins avec une grande fraicheur aromatique et beaucoup de finesse. De plus, le mistral assure un état sanitaire optimal ce qui limite les interventions.
Le nez acidulé et charmeur précède une bouche suave qui garde une belle fraîcheur jusqu'en finale. Sa couleur pâle et son... Domaine Alphonse Mellot Le Sancerre rouge La Moussière, issu de vignes encore jeunes se veut comme le fruit que l'on mange à pleines dents, mûr et rouge à souhait. Ce 2016 est une parfaite réussite, dévoilant un fruit mûr et gourmand... Domaine Vacheron Issue d'un terroir très calcaire et d'un grand millésime solaire, cette cuvée Chambrates se montre droite et superbement tendue, portée par une belle acidité parfaitement intégrée. L'ensemble est absolument superbe... Domaine Etienne Sauzet Découvrez avec cette cuvée de Puligny-Montrachet 2017 du Domaine Etienne Sauzet, une très belle expression, florale et minérale des beaux terroirs de l'appellation. Elégance, race et tension, il ne lui manque rien.... Champagne Henriot Porte-drapeau du savoir-faire de la Maison de Champagne Henriot, cette cuvée de Blanc de Blancs charme par sa complexité et sa longueur étonnante.
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