Un outil particulier permet de mieux définir les frontières comme l'explique Sarah Gerster, vice-présidente du Conseil d'administration du CLFM: Du pain sur la planche pour la nouvelle directrice Arrivée à la tête de l'institution début avril, Iovka Kouzmova est encore en phase d'acclimatation. La nouvelle directrice du CLFM compte utiliser l'audit externe à bon escient pour mener à bien les défis qui l'attendent. Iovka Kouzmova, directrice du CLFM Iovka Kouzmova sera épaulée dans ses tâches. Elle pourra notamment compter sur une équipe de direction formée d'un responsable technique (José Boillat) et d'un responsable restaurant (Roger Sommer). La personne en charge des finances n'a pas encore été trouvée. Quelque 1000 représentants de la branche attendus à Zurich - htr.ch. Le CLFM a donc d'ores et déjà débuté sa restructuration après les nombreuses turbulences vécues. Si le chemin est encore long, l'impulsion est donnée. /nmy Mardi soir à Saignelégier, 11 représentants des communes, 38 actionnaires privés et les membres du CA et de la direction du CLFM ont pris part à l'assemblée générale.
01. 06. 2022 - 01:22 Actualisé le 01. 2022 - 05:59
La filière du gruyère AOP a tenu mardi à Grandson son assemblée des délégués. L'occasion de faire le point sur l'année écoulée et de revenir sur quelques dossiers chauds tels que les démêlés judiciaires aux Etats-Unis En 2021, presque 32'000 tonnes de fromage ont été vendues. (Photo: KEYSTONE/Jean-Christophe Bott) Une année de compromis se dessine en 2022 pour l'Interprofession du Gruyère (IGP). L'IGP a réuni ses délégués mardi à Grandson pour notamment revenir sur son activité en 2021 et procéder à des élections statutaires. Ecole la gruyere suisse site. La filière, qui fêtera ses 25 ans cette année, aura un président neuchâtelois en la personne de Pierre-Ivan Guyot, actuel chef du Service de l'agriculture du canton de Neuchâtel. Ce fut également l'occasion de discuter de plusieurs dossiers évoqués ces derniers mois: hausse du prix du lait, décision judiciaire américaine et traite robotisée, entre autres. « 2021 a été une excellente année pour le gruyère suisse, dans la continuité de 2020 », a affirmé Philippe Bardet.
Une recette de plat maison par Lexibule Recette de cuisine 5. 00/5 5.
Cuire au four 30 minutes. 4. Retirer le papier aluminium. Garnir de fromage râpé. Poursuivre la cuisson au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 5. Retirer le plat du four. Servir immédiatement avec le pesto.