Au marché, j'ai acheté un si beau giraumon qu'une fois arrivée à la maison, me voilà lancée dans diverses recettes de giraumon. Tarte fine au giraumon - Végécarib. En effet, le giraumon est un légume qui se prête à toutes sortes de préparations, quelles soient salées ou sucrées, liquides ou solides… Aujourd'hui, je partage donc avec vous ma recette de la tarte au giraumon salée; une tarte qui vous séduira par sa texture en bouche… Elle est très facile à réaliser et vraiment savoureuse, quoi de plus agréable! Allez, mettez vos tabliers et suivez-moi en cuisine pour la préparation de la tarte au giraumon selon Tatie Maryse… C'est parti! 30 min env.
Ingrédients: Pour la pâte brisée: - 300g de farine complète - 100g d'huile d'olive - du sel - un peu d'eau Pour la garniture de légumes: - 500g de potiron - 5 feuilles de blettes - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail râpées - du cumin - des fines herbes - 2 cuillèrées à café de sel - du persil - 100ml de crème d'avoine - 2 œufs Préparation: 1) Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine complète, le sel, l'huile d'olive et l'eau (environ ½ verre d'eau) Mélanger avec 1 cuillère en bois. Terminer en formant une boule de pâte avec la main. Laisser reposer ½ heure. 2) Enduire un moule à tarte d'huile d'olive et piquer avec une fourchette. Faire précuire au four à 180° pendant 10 à 15 minutes. 3) Pour la garniture, faire revenir l'oignon puis le persil dans l'huile. Tarte au giraumon. 4) Couper la citrouille en cubes, ajouter les feuilles de blettes et les faire cuire à la vapeur. 5) Ecraser les légumes cuits à la fourchette dans un saladier, ajouter les œufs battus et verser le tout sur les oignons et le persil.
Next Prev Close J'ajoute ma photo Voir les autres photos Tutocuisine 2 1 0 Ingrédients: 1 kg de giraumon (ou potiron) 1 pâte brisée 1 oignon 1 oeufs 100 ml de lait 50 ml de crème fraîche 100 gr de fromage râpé 3 branches de persil 200 gr de lardons sel, poivre Voir la recette 30 min Très facile 8 personne(s) Une question à propos de la recette? Guadeloupe Entrées Tous les jours Salé Mots-clefs giraumon tarte Recette du même auteur Feuilleté à la pomme 01 déc. 2014 Boeuf carotte Pain perdu Voir toutes les recettes Laissez un commentaire (0) Note pour cette recette Votre commentaire Donnez votre avis sur cette recette
quiches 20 Octobre 2010 Rédigé par La Fourmi et publié depuis Overblog Le mercredi, c'est jour de quiche! Mais sans oeufs ni crème dans le frigo, et lassée de la pizza-polenta, j'ai décidé de faire une tarte fine. Comme c'est plus léger, on peut en manger plus! Parfait pour la gourmande que je suis! Niark niark! Recette Tarte au giraumon salée. Une pâte brisée (pour moi, farine complète et okara) Un beau morceau de giraumon (400g) Un oignon 2 CS d'huile d'olive fromage râpé Sel, poivre Graines de courges Levure de bière en paillettes Éplucher et épépiner le giraumon, le couper en dés réguliers Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon émincé. Couvrir et laisser compoter quelques minutes. Pendant ce temps, étaler la pâte en rectangle et replier les bords. La déposer sur une plaque à pâtisserie. Disposer le giraumon sur la pâte, saler, poivrer, saupoudrer de fromage râpé de levure de bière et de graines de courges Enfourner 20 à 30mn th6 Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Facile, la tarte maison! A la courgette, au chèvre, au thon, à la tomate, au jambon, aux épinards… les recettes de tartes ne manquent pas. Une fois que vous savez préparer une bonne pâte brisée, vous n'avez plus qu'à laisser parler votre imagination! Tarte au giraumon salée pourrait aider à. La quiche Lorraine, le grand classique composé de lardons, reste une entrée d'hiver facile à préparer. Pour plus d'originalité, on peut remplacer les lardons par du saumon. Pour ajouter un peu de fraîcheur dans les assiettes, accompagnez votre tarte d'une salade verte. Le bon conseil: au quotidien, servez-vous des restes de la veille (légumes, volaille…) pour concocter votre tarte du jour. Sur notre photo: la recette de la tarte fraîcheur tzatziki