Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts. Verser dans les verrines, aux 2/3 de la hauteur. Étape 2: Dans le mixeur, mettez maintenant la betterave restante et 1/3 c à s de moutarde et mixer le tout. Dans un cul-de-poule bien froid, fouettez la crème jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée compacte. Réservez 1/2 heure au réfrigérateur. Après la 1/2 heure, mélangez très délicatement la purée de betteraves à la crème fouettée. Vous pouvez vous aider d'une poche à douille pour placer la crème au-dessus de la purée de betterave. Étape 3: Ciselez quelques fines herbes comme de la ciboulette ou du persil pour décorer. Verrine avec boursin aux noix de cajou. Plus détaillée » VERRINE DE MANGUE AU CANARD FUMé - RECETTES Découvrez notre recette facile et rapide de Verrine de mangue au canard fumé sur Cuisine Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Plus détaillée » VERRINE DE BETTERAVE - 58 RECETTES SUR PTITCHEF Verrine de betterave - les meilleures recettes évaluées et commentées par les internautes.
De jolies verrines betterave et fromage boursin parfumé aux herbe et radis rose râpé finement, une belle association de saveur et un joli contraste de couleurs qui nous met en appétit. Verrine avec boursin aux noix 1. Verrines de betterave au fromage boursin On se prépare à des idées d'Apéro dînatoire pour les fêtes de fin d'année qui sont au seuil de nos portes, on teste entre-autre des amuses-bouches, des verrines apéritifs, des feuilletés, des tartelettes et à ce propos j'aurais une petite surprise pour vous prochainement…restez connectés:). Je suis une adepte d'apéro dînatoire je trouve que c'est une belle façon de faire patienter les convives mais aussi de garnir sa table souvent quand je suis invitée je prépare quelques amuse-bouche surtout qu'on peut les realiser la veille et le jour J on est tranquille pour préparer le souper. Ces verrines de betterave sont d'une simplicité enfantine, j'ai utilisé du fromage boursin ail et fines herbes auquel j'ai ajouté des radis roses râpées finement pour plus de saveur, il me restait une petite quantité de fromage j'ai donc garni le fond des verrines à la douille cannelée avant de surmonter du mélange betterave fromage.
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une recette de verrine très rapide à préparer. Il s'agit d'une verrine betterave Boursin. Les atouts santé de cette recette sont principalement ceux apportés par la betterave. Verrines à la betterave, fromage frais et noix – Cuisine ta ligne. L'intérêt principal de la betterave rouge réside dans ses fibres qui favorisent le transit. De plus, la betterave a une haute teneur en potassium qui combat l'acidité sanguine par son effet alcalinisant et est également bénéfique pour les os. Elle est également riche en vitamine B9 qui est recommandée en cas d'anémie par exemple ou pour les étudiants en période d'examens car elle est bénéfique pour les troubles de la mémoire et de la concentration. Néanmoins la betterave est à restreindre pour les personnes souffrant d'hypertension et aux calculs biliaires et rénaux. Ingrédients: 200 g de betterave rouge cuite 100g de Boursin ou tout autre fromage persillé 1 cuillère à soupe de jus d'orange (facultatif) un zeste d'orange. La recette simplissime consiste à couper la betterave en dés, puis à mélanger dans un mixeur, la betterave, le Boursin et le jus d'orange.
500 kg de betterave cuite 150 g de Boursin ou de fromage frais 7 œufs de cailles 4 gouttes de Tabasco 1 gousse d'ail ½ cuillère à soupe de vinaigre de Balsamique 2 cuillères à soupe crème liquide Sel et poivre Instructions Cuire les œufs de cailles dans un grand volume d'eau frémissante pour 3 minutes. Refroidir les œufs dans un grand volume d'eau froide, puis éplucher les. Éplucher puis couper les betteraves rouges. Verrine avec boursin aux noix la. Éplucher la gousse d'ail. Passer au mixeur tous les ingrédients, mixer afin de bien mélanger. Goûter, rectifier l'assaisonnement saler et poivrer. Verser dans les verrines sans toucher les bords. Trancher en deux les œufs de caille, puis poser un demi œuf au centre de la verrine. Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson: 0 minutes Nombre de personnes: 13 verrines Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis Mixer les betteraves Mélanger Quel vin boire avec: Verrine de betterave rouge au Boursin Mon vin préféré pour cette recette: Crémant de Die brut Clairette et Muscat en petit grain Température entre 6° et 8° Crémant de Die Brut Avec sa couleur or vert à peine pâle, on aime déjà au premier coût d'œil, moi j'aime surtout la finesse de ces bulles.
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